بنتيجة أحلى من المطاعم.. طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وسريعة
يعد الجلاش باللحمة المفرومة من أفضل الأكلات الرائعة التي تتميز بطعمها اللذيذ والفريد من نوعه ويحضر الجلاش باللحمة المفرومة ويوضع بجانب الأكلات الرئيسية خاصة في العزومات والتجمعات العائلية وبمناسبة اقتراب عيد الأضحى المبارك الكثير من النساء بدأوا بتجهيز الأكلات التي سوف يحضروها في العيد المبارك ويبحثون عن طرق مختلفة وجديدة لتظهر مدى براعتهم في الاكل وبالاخص الجلاش باللحمه المفرومه لأنه المطلوب في العيد بكثيرة ولهذا سنقدم لكي أشهر وأفضل طريقة تحضير الجلاش باللحمه المفرومه تابعي معنا لتعرفي ما هي الطريقة.
طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
المكونات المطلوبة لتحضير الجلاش باللحمة المفرومة كالتالي:
- نصف كيلو جرام من الجلاش الجاهز.
- نصف كوب واحد من السمن المسخن.
- نصف كوب واحد من اللبن الصافي.
- نصف كوب واحد من شوربة اللحمه.
المكونات المطلوبة لتحضير الحشو:-
- نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة.
- عدد اثنين بصلة كبيرة مبشورة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة واحدة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
الخطوة الأولى قومي بتجهيز حشو اللحمه المفرومه وهذا عن طريق إحضار وعاء متوسط الحجم وضعي فيه الزيت والبصل المبشور قومي برفع الوعاء علي النار وقلبي البصل جيداً حتى يأخذ اللون الذهبي المحمر قومي بعدها بوضع اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود في والقرفة وبهارات اللحمة وقلبي هذه المكونات مع بعضها لمدة عشر دقائق ثم قومي برفع الوعاء من على النار واتركي اللحم حتى ترتاح.
ثم جهزي صينية متساوية متوسطة الحجم وضعي فيها القليل من السمنة وافرديها بها ثم قومي بوضع ورق الجلاش عليها وبين كل ورقه والأخرى قومي بوضع طبقه خفيفة من السمنة حتى تنتهي نصف كمية الجلاش وفي المنتصف قومي بوضع الحشو وهي اللحمة المفرومة ووزعيها جيدا في الصينيه ثم قومي بوضع طبقة من الجلاش وبعدها طبقه من السمنة وكرري هذه الخطوات لتنفيذ كمية الجلاش.
وفي النهاية اسقي الجلاش بالشوربه واللبن وقومي بتقطيع الجلاش قطع مربعة وضعي الصينيه في الفرن على درجة 180 لمدة عشرين دقيقة تقريباً وعندما يأخذ اللون الذهبي الأنيق ثم قومي بإخراجه من الفرن واتركيه يهدأ.
