منوعات
ابهري الكل بشطارتك..طريقة عمل كيك المانجو بمكونات إقتصادية وطعم يجنن
تعد كيك المانجو واحدة من ألذ أنواع الحلوى، التي لم يسمع بها الكثير من الأشخاص، وهي تختلف كثيرًا عن كافة أنواع الكيك، التي تحضر بشكل تقليدي في المنزل، ولذلك جئنا لك في السطور التالية، بالطريقة المناسبة لتحضيرها بمكونات من المنزل، وتقديمها بشكل أكثر اختلافًا، ونؤكد لك أنها ستكون الحلوى المفضلة لأطفالك.
طريقة عمل كيك المانجو
تصنف كيك المانجو واحدة من الكيكات المنعشة واللذيذة، ويمكن تحضيرها في أي وقت لبساطة مكوناتها، بالإضافة لاتباع عدد بسيط من الخطوات، والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- ½ كيلو من الدقيق الاسبونج.
- ½ كوب من الماء.
- 2 كوب من عصير المانجو الطازج.
- كوب من الكريم شانتيه.
- كوب من اللبن المثلج.
- قطع مانجو للتزيين.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 5 حبات من البيض (في درجة حرارة الغرفة).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير والتقديم
- في بولة مناسبة نخفق كل من البيض والفانيليا والماء والخل، لنحصل على قوام متماسك.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة دقيق الاسبونج بشكل تدريجي إلى الخليط، ونقلب حتى تتجانس المكونات.
- ثم يتم إضافه خليط الكيك في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، وندخلها إلى فرن ساخن على درجه حرارة 180 لمدة 45 دقيقة.
- وبمجرد أن تهدأ حرارة الكيك، نحدث به القليل من الثقوب، ونسقيه بعصير المانجو الفريش.
- وفي بولة أخرى نخلط الكريم شانتيه مع اللبن المثلج، ونزين به الكيك من الأعلى.
- ونوزع قطع المانجو على الوجه، ويفضل تلميعها بقليل من جيلي المانجو لتحتفظ بلونها.
- وأخيرًا نحتفظ بالكيك داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، وتصبح جاهزة للتقديم..وبألف هنا.
وهكذا نكون انتهينا من إعداد أبسط وألذ كيك يمكن تحضيره في المنزل بشكل مختلف بطعم المانجو الرائع، الذي لا يمكن مقاومته، وننصحك بتجربة تحضيرها.
