طريقة عمل حلى البسكويت وجوز الهند بدون فرن

يعد حلى البسكويت وجوز الهند من الحلويات الباردة التي تحضر بدون فرن وبمكونات بسيطة ومتوفرة، كما أنه طيب المذاق حيث يكسبه جوز الهند نكهة مميزة، فإذا كنت تجدين صعوبة في عمل الحلويات ولا تنجح معك من أول مرة، سنقدم لكي في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح وصفة سهلة وناجحة لعمل حلى البسكويت وجوز الهند بأبسط خطوات.

مكونات حلى البسكويت وجوز الهند

سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل حلى البسكويت وجوز الهند بالمقادير، وهي كما يلي:

• 400 جرام بسكويت شاي مطحون.
• ملعقة صغيرة نسكافيه.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• كوب ونصف حليب.

طبقة جوز الهند

• 3 ملاعق كبار نشا.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب جوز هند.
• 3 أكواب حليب.

طريقة العمل

1. نخلط ملعقة صغيرة من النسكافيه وثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام مع 400 جرام من البسكويت المطحون ناعم.
2. ثم نزود ملعقتين كبار من السكر وكوب ونصف من الحليب نضيفه بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على عجينة البسكويت.
3. ندهن يدنا بقليل من الزيت ونفرد عجينة البسكويت بالتساوي بصينية بها بلاستيك غذائي أو ورق زبدة.
4. نضع ثلاثة ملاعق كبار من النشا وأربع ملاعق كبار من السكر في وعاء مع إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب من جوز الهند.
5. ثم نزود ثلاثة أكواب من الحليب ونضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
6. ثم نسكب الخليط مباشرة فوق عجينة البسكويت الموجودة في الصينية مع توزيعه بالتساوي.

طريقة تقديم حلى البسكويت وجوز الهند

نغطي الصينية بالبلاستيك الغذائي ونتركها تبرد بحرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة 3 ساعات، وعندما تبرد نلفها رول ونوزع عليه جوز الهند، ونقطع الرول إلى حلقات متساوية ونغلفها بجوز الهند ثم نقدمها بألف صحة وعافية.