منوعات
طريقة عمل البسكويت المحشي بالتمر لذيذ ومغذي وبمكونات بسيطة
يعتبر البسكويت بالعجوة هو واحد من ألذ انواع المخبوزات المغذية، حيث يعتبر مصدر غني ومليء بالطاقة، كما يمكن تناوله في جميع المناسبات وبين الوجبات، وهذا البسكويت أيضًا يمكن تقديمه للأطفال يومياً في وجبة الإفطار ليملأهم بالحيوية والنشاط في اليوم الدراسي، أو حتى قبل القيام بالبدء في التمارين الصباحية وما يميز هذا البسكويت هو طعمه اللذيذ ومذاقه الشهي الذي يحتوي على القرمشة والحلاوة، لذلك سوف نوفر لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البسكويت المحشي بالتمر.
طريقة عمل البسكويت المحشي بالتمر
يحتاج بسكويت التمر إلى مكونات بسيطة، ومن هذه المكونات مايلي:
- كوب زبدة سائحة.
- 1/2 كوب سكر ناعم.
- 2 بيض.
- 1 ملعقة فانيليا.
- 3 أكواب دقيق.
- 1/2 ملعقة البيكنج باودر.
- 1/4 ملعقة ملح.
- 1 كوب عجوة ناعم للاستخدام في الحشوة.
خطوات تحضير بسكويت بالتمر سهل
يمكن تحضير بسكويت التمر بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أولاً، في طبق عميق قومي بضرب الزبدة مع السكر جيداً حتى يتجانسوا ويصبح المزيج ناعم.
- بعدها قومي بوضع البيض والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيداً.
- في طبق آخر ضعي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- ثم ضعي الدقيق تدريجيًا والبيكنج بودر على خليط الزبدة و السكر، واستمري في الضرب حتى تحصلي على عجينة.
- قسمي العجينة إلى نصفين ثم لفيها بورق نايلون، وادخليها الثلاجة مدة ساعتين.
- بعد ذلك افرديها بسمك نصف سم على سطح المطبخ مرشوش بالدقيق.
- ثم باستخدام قطاعة البسكويت قطعيها بالشكل الذي ترغبين به.
- ثم ضيفي ملعقة من العجوة في نصف كل دائرة وقومي بترطيبها من جميع الأطراف بالقليل من الماء باستعمال أصابعك.
- ثم ضيفي قطعة أخرى من العجينة عليها واضغطيها قليلاً.
- ثم قطعها باستعمال سكين إلى قطع متساوية.
- ضعي البسكويت في صينية ثم اخبزيه في فرن تم تسخينه من قبل على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 12 إلى 15 دقيقة، ليكون باللون الذهبي.
- اتركيه ليبرد تمامًا واستمتعي بنكهته وطعمه الرائع ومذاقه الطيب.
