منوعات
طريقة عمل شكشوكة البيض بالسجق البلدي في المنزل بمكونات اقتصادية
تحرص الامهات على إطعام أبنائها من البيض بشكل يومي، وذلك لأن البيض غني بمادة الكالسيوم الضرورية لنمو جسم الأطفال بشكل صحيح، ودون أن يكون لديهم مشاكل صحية فيما بعد، ولذلك يراعي الأمهات إدخال البيض في وصفات لذيذة وشهية حتى يأكلها الأبناء، ومن تلك الوصفات هي شكشوكة البيض بالسجق البلدي التي يعشقها كل الأطفال ويحبون مظهرها وتعدد ألوانها، وفي السطور التالية سنعرض كيفية عمل شكشوكة البيض بالسجق والمكونات المطلوبة لعملها.
طريقة عمل شكشوكة البيض بالسجق البلدي
نحتاج لعمل شكشوكة البيض بالسجق البلدي إلى المقادير البسيطة الآتي شرحها:
- إحضار 8 بيضات.
- ثم نصف كيلو من السجق البلدي المقطع إلى قطع صغيرة.
- 2 حبة طماطم مفرومة.
- كذلك حبة من الفلفل الحار.
- أيضاً واحد بصلة كبيرة مفرومة.
- بالإضافة إلى ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 معلقة من البقدونس المفروم.
- أيضاً 2 معلقة من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير:
يمكن عمل شكشوكة البيض بالسجق البلدي عن طريق خطوات بسيطة، والحصول على مذاق جميل من خلال إتباع الخطوات التالية:
- قومي بوضع طاسة على النار وضعي فيها معلقة كبيرة الزيت.
- ثم يوضع فيها البصل المفروم، وبعد مرور دقيقة يتم وضع السجق المقطع ويتم التقليب حتى يصبح لونهم مختلف.
- بعد ذلك يتم إضافة الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم والفلفل الحار.
- ثم ترك الخليط على النار لمدة 3 دقائق، وبعدها قومي بإضافة البيضات مخفوقين أو بشكل منفصل إلى الخليط واتركيه حتى ينضج تماماً.
- بعد انتهاء النضج يمكن أن تضعي قليل من البقدونس للحصول على شكل جميل يجذب الأبناء.
- في النهاية يمكن تناول شكشوكة البيض بالسجق البلدي بالعيش البلدي أو المعلقة.
