لعشاق الوصفات الغريبة والمختلفة.. خليكي دايما متجددة طريقة عمل الدجاج بالأناناس من المطبخ الصيني

يتميز الصينيون بالابتكار والإبداع في جميع المجالات والفنون أيضًا، فنجد أنهم يبتكرون ويبدعون في فنون الطهي وتحضير الأكلات بطرق جديدة ومميزة، فيعد الدجاج بالأناناس من أكثر الأكلات المشهورة في دولة الصين والتي تتميز بطعم شهي ولذيذ بالإضافة إلى فوائدها العظيمة التي توجد في مكوناتها، ولتحضير الدجاج بالأناناس على الطريقة الصينية عليكم تكملة قراءة هذا الموضوع حتى النهاية.

مكونات عمل الدجاج بالأناناس على الطريقة الصينية

تتعدد طرق تحضير الدجاج في الكثير من الدول، ولكن الدجاج بالأناناس من أجمل وأشهى الطرق التي ابتكرتها دولة الصين، ويمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال تجهيز المكونات الآتية:

• ربع كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظام.
• نصف كوب بصل أخضر مفروم.
• مقدار ¾ كوب من الكاچو.
• مقدار ¾ كوب من قطع الأناناس.
• ربع كوب من عصير الأناناس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• عدد 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• ملعقة ونصف من العسل.
• ملعقة ونصف من صلصة الصويا.
• ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
• زيت نباتي.

طريقة تحضير الدجاج بالأناناس على الطريقة الصينية

بكل بساطة يمكن إعداد الدجاج بالأناناس بنفس طريقة الصين، و ذلك من خلال إتباع الخطوات التي ستعرض لكم في السطور التالية:

• في البداية نحضر طبق عميق ونضع فيه الزنجبيل والخل والعسل ويتم نقع صدور الدجاج في هذا المزيج لمدة نصف ساعة.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع ثلاث ملاعق من الزيت على نار متوسطة.
• نقوم بتحمير صدور الدجاج في الزيت لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف إليها عصير الأناناس مع مراعاة تغطية المقلاة وخفض النار حتى تنضج.
• نحضر إناء عميق ونضع به القليل من الزيت والثوم على نار متوسطة ثم نضيف الصلصة والبصل الأخضر المفروم والكاچو.
• نقلب المكونات السابقة ثم نضيف إليها قطع الأناناس وملح حسب الرغبة و نترك هذا المزيج على نار هادئة لمدة سبع دقائق.
• نحضر طبق مسطح ونضع الدجاج ثم نضيف إليها مزيج الصلصة والأناناس وبألف هنا.