منوعات
زي المصانع طريقة عمل مرقة الدجاج في البيت بدون مواد حافظة هتخلي طعم الأكل جنان بدون اي تكاليف
تبحث الكثير من السيدات عن بديل مرقة الدجاج حيث أنها تعطي طعم ومذاق مختلف في الطعام، ونتيجة ارتفاع أسعار السلع الغذائية تسعى ربة المنزل إلى التوفير في مصروف المنزل فتقوم بالبحث عن عمل الكثير من الوجبات والأطعمة في المنزل ومن أهمها بديل مرقة الدجاج، ولهذا سوف نوضح لكم عمل بديل مرقة الدجاج في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة خلال هذا المقال التالي.
كيفية عمل بديل مرقة الدجاج
يمكنكم عمل بديل مرقة الدجاج في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة وبمكونات بسيطة وبدون تكاليف تذكر، ويتم عملها من خلال اتباع المكونات وطريقة التحضير الآتية:
المكونات:
- مجموعة من عظام الدجاج.
- واحدة من الجزر.
- ثمرة من الطماطم.
- بصلة.
- 2 أوراق اللوارا.
- 2 من الحبهان.
- ملعقة من فلفل اسود.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة من الكركم.
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
يمكنكم عمل بديل مرقة الدجاج من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة والمتمثلة في الآتي:
- يجب القيام بسلق عظام الدجاج بطريقة بسيطة من خلال وضع كمية من الماء على النار حتى تمام الغليان.
- ثم نقوم برفع عظام الدجاج من المرقة ويتم استخدام المرقة في تحضير بديل مرقة الدجاج.
- نقوم بإضافة الجزر والطماطم والكرفس وورق اللورا والحبهان والفلفل الاسود وملح.
- ونترك الخليط حتى تمام الغليان ويتبخر كنية من الماء حتى يثقل الخليط.
- نترك الخليط حتى يبرد تماماً ثم نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- بعد مرور الوقت نقوم بوضع الخليط في صينية مدهونة بملعقة من الزيت.
نقوم بتقطيع مرقة الدجاج إلى مكعبات صغيرة من خلال استخدام السكينة. - نضع بديل مرقة الدجاج في الفريزر لحين استخدامها في عمل العديد من أنواع الأطعمة المختلفة.
- وبهذه الخطوات يتم تحضير بديل مرقة الدجاج في المنزل.
- تعد هذه الخطوات من الخطوات البسيطة السهلة والصحية ذات طعم ومذاق جيد.
- والجدير بالذكر أن بديل مرقة الدجاج من أهم المكونات البسيطة الصحية التي لا تؤثر على صحة أفراد
