منوعات
مقرمش ولذيذ للتسلية .. اعملي بسكويت بالجبن لأطفالك في البيت بدون مواد حافظة
بسكويت بالجبن من أشهى الوجبات السريعة التي يمكنك تجهيزها لأسرتك في المنزل؛ حيث تتكون من مقادير بسيطة وخطوات سهلة، كما أن هذا النوع من البسكويت يفضله عدد كبير من الأشخاص الذين يفضلون البسكويت المالح، ومن خلال هذه الوصفة سوف تتمكني من تجهيز وصفة لذيذة المذاق، وذلك بفضل مذاق الجبنة المميز والفريد مع البسكويت، ولقد حرصنا على توفير هذه الوصفة بشكل دقيق حتى تتمكني من تحضيرها بسهولة لأسرتك في أي وقت.
مكونات عمل بسكويت بالجبن
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الجبن الشيدر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- صفار بيضة واحدة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة عمل البسكويت بالجبن في البيت
- نحضر وعاء كبير الحجم ونضع به الدقيق المنخول، البيكنج بودر والملح مع تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نضيف بعد ذلك الزبدة ونقوم بخلط المكونات في العجانة أو باستخدام المضرب الكهربائي وفقًا للمتوفر لديكِ.
- نقوم بدمج المكونات بعد ذلك جيدًا بالأيدي، ثم نضيف بعد ذلك الجبن، صفار البيض والفلفل الأسود.
- نستكمل الخطوات بإضافة الحليب والبدء في عجن المكونات بالأيدي حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- يتم ترك العجينة لفترة لا تقل عن 10 دقائق حتى ترتاح.
- نفرد العجينة حتى نصل إلى سمك 1 سنتيمتر، ثم نقوم بتقطيع العجينة باستخدام قوالب مخصصة لهذا الغرض.
- نرص البسكويت في صينية مدهونة بكمية قليلة من الزبدة، مع دهن البسكويت بقليل من الحليب ورش جبن مبشور على الوجه وحبة البركة أيضا للتزيين.
- ندخل الصينية في الفرن على حرارة متوسطة، وتستمر التسوية لمدة 10 دقائق على الأكثر.
- نخرج الصينية من الفرن ونقدم البسكويت اللذيذ مع الشاي أو الحليب.
