منعش ولذيذ اعملي حلى السميد المحشو بالبوظة لأسرتك في البيت بأقل التكاليف وفرحيهم

حلى السميد من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويتميز حلى السميد بالطعم الشهي وهو من أنواع الحلويات المقتبسة من المطبخ التركي، ويمكنك إعداده في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة ولا تستغرق وقت ولا مجهود ويحتوي على مكونات متوفرة في كل منزل وليست مكلفة، لذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة في خطوات قليلة.

مكونات حلى السميد المحشو بالبوظة

• كوب وثلث من دقيق السميد.
•  كوب إلا ربع من الزبدة غير مملحة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• عبوة كبيرة من الحليب المكثف.
• 4 قطع من الآيس كريم بالفانيليا.
• كوب وربع من الماء المغلي.
• فستق حلبي للتزيين.

طريقة عمل حلى السميد المحشو بالبوظة في البيت

• نضع الحليب المكثف المحلى مع الماء المغلي في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي.
• ثم نحضر وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة، ونقوم بإذابة الزبدة مع الزيت النباتي.
• بعد ذلك نقوم بإضافة السميد ويُقلب الخليط بشكل جيد حتى ينضج السميد ونحصل على اللون الذهبي.
• نسكب خليط الحليب على خليط السميد.
• ثم نقوم بتغطية الوعاء ونتركه لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر من وقت لآخر.
• نرفع الوعاء من على النار ونرفع الغطاء، ثم نغطي الوعاء بمناديل ورقية ونقوم بتثبيتها بالغطاء.
• ثم نترك الخليط يهدأ حتى نتخلص من الرطوبة.
• نقوم بتغليف 4 أكواب بورق الزبدة، مع مراعاة عدم بروز حروف الورق.
• يُرص خليط السميد أسفل الأكواب بشكل متساوي.
• ثم نضع الأكواب في الثلاجة حتى يبرد الخليط.
• نقوم بوضع الأكواب في أطباق التقديم مع رفع الأكواب وورق الزبدة.
• ثم نقوم بتوزيع كرات الآيس كريم فوق طبقة السميد.
• وفي الأخير نزين الوجه بالفستق الحلبي المجروش ويقدم الحلى باردًا.