طريقة تحضير حلوى الساور ستيكس للأطفال في البيت بدون مواد حافظة

الحلويات التي تحتوي على السكر هي من الاختيار الأول التي تقبل عليها جميع الأطفال، وذلك لأن السكريات هي عشق كل طفل ومن أفضل الحلوى التي تحبها الأطفال هي ساور ستيكس، فهي من أكثر الحلويات التي تسعد الأطفال وتدخل على قلوبهم الفرح والسعادة، وهذا لأن حلوى ساور ستيكس تتميز بشكلها المميز وألوانها المختلفة التي تجذب أنظار الأطفال، كما لها طعم فريد ومميز عن باقي أنواع الحلويات الأخرى، فهي تحتوى على الطعم اللاذع والمسكر في نفس الوقت، ويمكن تحضير هذه الحلوى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات غير مكلفة بدلا من شراء هذه الحلوى من الخارج والتي تحتوي على مواد تضر الأطفال.

مكونات عمل الساور ستيكس

• كوب من عصير الليمون الفريش.
• ربع كوب من النشا.
• اثنين كوب من السكر كل كوب على حده.
• ربع كوب من الماء.
• ألوان طعام مختلفة.
• سكر إضافي للتزيين.

طريقة تحضير الساور ستيكس

• نقوم بوضع عصير الليمون وكوب واحد من السكر في قدر ونقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.
• ثم نقوم بوضع النشا والماء على عصير الليمون ونقلب على البارد.
• ثم نقوم بتقسيم هذا الخليط على وعائين ونضع على كل وعاء لون مختلف.
• نرفعهم على النار ونستمر في تقليب الخليط حتى يبدأ فى مرحلة الغليان ويصبح ثقيل القوام.
• نقلل درجة الحرارة ونترك الخليط لمدة دقيقة على الأقل حتى يطهى جيدا.
• ثم نرفع الخليط من على النار ونسكبه في قوالب من السيليكون أو نضعه على ورق من الزبدة مدهون بالقليل من الزيت.
• نترك حلوى ساور ستيكس تبرد تماما وتتماسك لمدة 60 دقيقة على الأقل.
• بمجرد أن تجمد الحلوى نقوم بإخراجها من القوالب ونقطعها إلى شرائح طويلة مثل العود.
• ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه السكر ونقوم بوضع حلوى ساور ستيكس في هذا الوعاء ونغطيها من جميع الجوانب بالسكر.
• نضع هذه الحلوى في طبق التقديم ونقدمها كتحلية للأطفال.