فرحي عيلتك.. طريقة عمل البلبلة بالكنافة في المنزل بخطوات بسيطة وتكلفة اقتصادية

يبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضير البليلة بالكنافة، وهي عبارة نوع من أنواع الحلويات الشرقية التي تباع في المطاعم، والتي تعد من أكثر الأكلات طلباً في فصل الشتاء بالتحديد سواء من قبل الكبار أو الأطفال لسهولة أكلها وطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، ولكن بعد أن ارتفع سعر شرائها من المطاعم ومحلات الحلويات أصبحت الأمهات تفكر في إعدادها في المنزل بتكلفة أقل من تكلفة المطاعم وبطعم جيد ومذاق لذيذ يحوز على إعجاب أفراد الأسرة.

طريقة العمل:-

لعمل البليلة بالكنافة في المنزل نحتاج إلى عدد من المكونات البسيطة وغير المكلفة للحصول على المذاق المطلوب، وتلك المكونات هي التالي:

• ربع كيلو من القمح.
• ثم نصف كوب من الأزر الأبيض.
• نصف كيلو من الكنافة ويتم تحميرها حتى تأخذ اللون الذهبي.
• أيضاً كيلو من اللبن.
• كمية صغيرة من جوز الهند والزبيب للتزيين.
• نصف معلقة من الفانيليا.
• أخيراً كمية من السكر حسب الرغبة.

طريقة عمل البليلة بالكنافة في المنزل

بعد احضار المكونات والمقادير المطلوبة يتم إتباع الخطوات البسيطة الآتية للحصول على المذاق المطلوب:

• يتم غسل كمية القمح لتنقيتها من الأتربة العالقة بها.
• وفي إناء أخر يتم غسل كمية الأزر أيضاً.
• ثم يتم دمج القمح مع الأزر في إناء ووضعهم على النار مع كمية جيدة من المياه والانتظار حتى ينضج كلاهما بشكل تام.
• يتم أيضاً إضافة الفانيليا إليهم للحصول على رائحة شهية.
• بعد ذلك يتم تجهيز الأطباق الخاصة بالتقديم ويتم وضع فيها كمية من خليط القمح والأرز.
• ثم يتم إضافة كل من الحليب والسكر حسب الرغبة.
• ووضع كمية من الكنافة المحمرة وتزيين الوجه بجوز الهند والزبيب