منوعات
طريقة عمل الفطير الشرقي الحلو في المنزل
أشهى وألَذ فطير شرقي حلو يمكن تحضيره في المنزل حيث يعتبر الفطير الحلو هو نوع من الأكلات المحببة عند الكثير من الأشخاص وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة تحضيره بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لعمل العجينة
حتى تستطيعين تحضير العجينة الخاصة بالفطير الشرقي الحلو يجب عليكِ إحضار المكونات الآتية:
- 3 أكواب من الدقيق المتعدد الإسْتخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر للحشوة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع كوب من الزبدة الذائبة.
- عسل.
- سكر بودرة.
طريقة تحضير الفطير الشرقي الحلو
لتحضير أشهى وألَذ فطير شرقى حلو والإسْتمتاع بمذاقه ينبغي عليكِ إتْباع كل الخطوات الآتية:
- يجب عليكِ أولاً إحضار وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق الملح والسكر ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجياً وقومي بعجن كل المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة وفي حالة أن العجينة كانت لزجة فيمكنك إضَافة القليل من الدقيق وإذا كانت جافة فيمكنك إضافة القليل من الماء.
- وبعدها ضعي العجينة على سطح موضوع عليه القليل من الدقيق لمدة 10 دقائق حتى تصبح مرنة.
- ثم قسميها إلى كرات صغيرة مع دهن كل كرة بالزيت ووضعيها في وعاء مع تغطيتها وتركها حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة .
- وكذلك قومي بفرد كل كرة من العجين بأقصى قدر ممكن حتى تصبح ذات حجم رقيق.
- وإدْهني العجينة بالزبدة الذائبة مع رش السكر والقرفة فوقها ثم إطْوي أطراف العجينة إلى الداخل للتَشكيل على هيئة مربع.
- وأحْضري مقلاة كبيرة غير لاصقة وضعي بها القليل من الزيت أو الزبدة علي نار متوسطة وإتْركيها لمدة 3 الى 4 دقائق حتى تنضج.
- وقدميها ساخنة مع وضع القليل من السكر البودرة والعسل فوقها.
