منوعات
بطعم رائع ومميز لمتبعي الدايت طريقة عمل كيك إسفنجي صحي للدايت خالي من الجلوتين
الكيك هي أحد أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثيرين ولكن الكيك التقليدي يحتوى على بعض المكونات التي قد لا تتناسب مع المتبعين لأنظمة الدايت، لذلك يحب التبديل بين عدد من المكونات واستبدالها بمواد أخري اقل فى السعرات الحرارية، وهنا سنتعرف علي مكونات وطريقة عمل الكيك الإسفنجى الصحى المناسب للدايت ويكون خالي من الجلوتين، ومع الالتزام بالمكونات التي نعرضها سوف تنتج كيك ملائم لستة أشخاص.
مكونات كيك إسفنجي صحي للدايت خالي من الجلوتين
- عدد 2 كوب ونصف من دقيق الأرز.
- ¾ كوب من لبن الزبادى.
- ¾ كوب من الزيت النباتي.
- ¾ كوب من السكر الدايت.
- ½ كوب من اللوز.
- ½ كوب من الزبيب.
- عدد 3 حبات من البيض.
- عدد 2 حبة من الموز المقطع.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون الحامض.
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
خطوات تحضير كيك إسفنجي صحي للدايت خالي من الجلوتين
خطوات سهلة سوف تفصلك عن ألذ طعم كيك أسفنجي للدايت بدون سعرات عالية.
- يجب ألأن يسخن درجة حرارة حتى 180°.
- نقوم بإستخدام في هذه الخطوة المضرب الكهربائي في خلط البيض مع السكر حتى تمام التجانس واختفاء الحبيبات، ويمكن إستخدام الخلاط.
- نحضر وعاء آخر نخلط الزبادى مع الزيت.
- نقوم بوضع مزيج الزبادى فوق مزيج البيض مع الخلط بينهما جيداً.
- كما يجب إضافة الموز وقشر الليمون إلي الخليط.
- كذلك يجب إضافة المكونات الجافة وهى الدقيق والبيكنج بودر والقرفة إلي البيض في المضرب مع الخلط.
- نقوم بإضافة اللوز والزبيب.
- نضع خليط الكيك فى صينية للكيك بعد دهنها بالزبدة أو ورق الزبدة.
- تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم نقطعه قطع وتقدم في أطباق التقديم
