منعشة ولذيذة كيكة الافاتار الباردة بمذاقها الطيب بتذوب بالفم بمكونات بسيطة

تعد كيكة الافاتار من الحلويات الباردة اللذيذة التي لا غني عنها خلال فصل الصيف حيث تعطي شعور بالانتعاش والترطيب، كما أنها حلوى مميزة ومختلفة وذات مذاق طيب وتذوب بالفم، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة دون الحاجة إلى شرائها من المحلات، كما يمكن تقديم هذا الكيك في جميع المناسبات السعيدة مثل الأعياد والحفلات فهي حلوي مناسبة جدًا لمثل هذه المناسبات، فهي تساعد في التخلص من الحر الشديد والشعور بالإهارق، وتعد من الكيكات المختلفة ذات الطعم المميز والشهي.

مكونات كيكة الافاتار الباردة

• 1 لتر من اللبن السائل.
• لتر من الماء الدافئ.
• كوب ونصف من الجيلي المنكه.
• كوب من السكر البودر.
• ربع كوب من الجيلاتين.
• لون طعام.

طريقة التحضير

• ضعي كٍل من الماء الدافئ والجيلي في وعاء عميق وحركي المكونات جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا.
• أضيفي بعد ذلك لون الطعام وحركي مرة أخرى ثم اسكبي الخليط في طبق بلاستيكي.
• أحضري إناء عميق وضعي اللبن السائل والسكر وارفعي الإناء على نار متوسطة الحرارة ثم قلبي المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر.
• قومي بإضافة الجيلاتين مع التقليب المستمر حتى تحصلى على خليط متجانس.
• أحضري قالب سيليكون ثم صبي به الخليط الذي حضرناه سابقًا، ثم ادخليه الثلاجة لعدة ساعات حتى أن يصبح متماسك.
• أخرجي الجيلي من الثلاجة بعد أن أصبح جاهز للاستخدام ثم قومي بتقطيعه إلى مربعات صغيرة الحجم.
• أحضري صينية زجاج بايركس مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم بعد ذلك ضعي قطع الجيلي وخليك الحليب والجيلاتين.
• قومي بإدخال الصينية الثلاجة لمدة 6 ساعات تقريبًا حتى أن تصبح جاهزة للاستخدام.
• قطعي الكيك إلى مربعات متساوية في الحجم، ثم ضعيها في طبق تقديم أنيق وتقدم بجانب مشروب بارد للتخلص من الحر الشديد.