منوعات
في دقائق اعملي حلوى التشوروز المقرمشة في البيت بطعم لذيذ
التشوروز حلوى سهلة وسريعة التحضير، وهذه الحلوى الإسبانية الشهيرة تتميز بقوامها المقرمش من الخارج وطعمها الرائع الذي يذوب في الفم، ويمكنك تحضير التشوروز بسهولة في غضون دقائق قليلة فقط تابعي معنا لتتعلمي كيفية إعداد تشوروز لذيذ ومقرمش سيبهر عائلتك وضيوفك ويصبح الحلوى المفضلة لديكي في أي وقت.
مكونات عمل التشوروز
- 1 كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الدقيق.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
التزيين
- نصف كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- شوكولاتة مذابة أو صوص شوكولاتة.
طريقة عمل التشوروز الاسباني في البيت
- في قدر متوسط الحجم اخلطي الماء مع السكر، الملح، والزيت النباتي.
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي.
- بمجرد غليان الخليط أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحركي بسرعة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ارفعي القدر عن النار واتركي العجينة لتبرد قليلاً لمدة 5 دقائق.
- بعد أن تبرد العجينة قليلاً أضيفي البيض واحد تلو الآخر مع الفانيليا واخفقي جيداً بعد كل إضافة حتى يتجانس البيض تماماً مع العجينة.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وضعي العجينة في كيس تزيين.
- اضغطي كيس التزيين لتشكيل شرائط طويلة من العجينة في الزيت الساخن، واستخدمي مقص لقطع العجينة عندما تصل إلى الطول المطلوب.
- اقلي التشوروز في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.
- استخدمي ملعقة مثقوبة لإخراج التشوروز من الزيت وضعيها على مناشف ورقية لتصفية الزيت الزائد.
- في وعاء صغير اخلطي السكر مع القرفة المطحونة، واغمسي التشوروز المقلية في خليط السكر والقرفة حتى تتغطى بالكامل.
- قدمي التشوروز مع صوص الشوكولاتة المذابة..
