بخطوات بسيطة وسهلة حضري لأولادك ألذ تشيز كيك في البيت بسهولة

التشيز كيك البارد هو واحد من أشهر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار بفضل مذاقه الرائع وقوامه الكريمي اللذيذ، ويتميز التشيز كيك البارد بسهولة تحضيره وسرعته، حيث لا يتطلب خبز مما يجعله اختيار مثالي للتحلية في أي وقت، وفيما يلي سنتعرف على كيفية إعداد أطيب وألذ تشيز كيك بارد بخطوات بسيطة وسهلة لضمان الحصول على نتيجة مثالية.

مكونات عمل التشيز كيك

• 2 كوب بسكويت مطحون.
• نصف كوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 عبوة جبنة كريمية.
• 1 كوب من السكر الأبيض البودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 كوب كريمة خفق باردة.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• فواكه طازجة “مثل الفراولة، التوت، أو الكيوي”.
• صوص الفراولة.

طريقة عمل التشيز كيك في البيت

• في وعاء اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• ضعي خليط البسكويت في قاعدة قالب تشيز كيك قابل للإزالة  واضغطي عليه جيدًا بيديك أو بظهر ملعقة لتشكيل طبقة متساوية ومتماسكة.
• ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة جيدًا.
• في وعاء كبير اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي الفانيليا وعصير الليمون واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخفقي كريمة الخفق الباردة حتى تتماسك.
• قومي بطي الكريمة المخفوقة برفق إلى خليط الجبنة الكريمية باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• اسكبي خليط الجبنة الكريمية فوق قاعدة البسكويت المجهزة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
• غطي القالب بغطاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل طوال الليل حتى يتماسك تمامًا.
• قبل التقديم زيني سطح التشيز كيك بالفواكه الطازجة وصوص الفراولة.
• أزيلي الحلقة الخارجية للقالب بحذر وقدمي التشيز كيك بارد واستمتعي بطعمه الرائع.