منوعات
“مش هتشتريها تاني” طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل بأقل التكاليف
الجبنة الكريمي من أهم أنواع الجبن التي يفضلها الكثير خصوصًا الأطفال فهي لذيذة وبالتحديد عند تناولها في سندوتشات، ولكن في الآونة الأخيرة تم ارتفاع أسعار الجبنة الكريمي، لذلك اتجهت بعض ربات المنازل للبحث عن بدائل وطريقة تصنيع الجبنة الكريمي في المنزل من أجل الأطفال، ويمكنك التعرف على طريقة عمل الجبنة الكريمي بالتفصيل، وعند تجربة هذه الوصفة سيتم اعتمادها عن أي وصفة أخرى.
طريقة عمل الجبنة الكريمي
الجبنة الكريمي من أجمل أنواع الجبن التي يفضلها الجميع بدون منافس، لذلك يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة من خلال بعض المكونات البسيطة، تعرف عليها عبر النقاط التالية:
- 4 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو الخل.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- ¼ كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة حرارة الغرفة.
خطوات تحضير الجبنة الكريمي
يمكن تحضير الجبنة الكريمي في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أحضري وعاء وضعي فيه الحليب ثم ضعيه على النار بدرجة حرارة متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- ثم قومي بتهدئة النار ثم ضيفي الخل أو عصير الليمون بالتدريج مع التقليب.
- قلبي الخليط لمدة 4 دقائق، وستلاحظين أن الحليب فصل وأصبح متكتل.
- قومي بإطفاء النار وأحضري مصفاة ناعمة صفي الخليط من جميع السوائل الموجودة به.
- بعد ذلك ستحصلين على جبنه متكونه قومي بوضعها في الخلاط، ونضيف إليها الزبده والملح.
- قومي بتشغيل الخلاط واستمري في الضرب حتي تحصلي على عجينة قوامها كريمي بدون أي كتل.
- بعد ذلك يتم حفظها في برطمان نظيف في الثلاجة.
- يمكن تحضير الجبنة الكريمي والجبنة القريش والزبادي.
- الجبنه الكريمي يمكن إضافة لها نكهه تعطيها مذاق وطعم رائع وشهي.
- ويوجد العديد من النكهات التي يمكن إضافتها على الجبنه لاعطائها طعم مميز.
