سر المحترفين والمخابز .. كب كيك مافن بالشوكولاتة ناجح 100% أحلى من الجاهز

يعد الكب كيك أو مافن الشوكولاتة محببة للعديد من الأشخاص، وبالأخص الأطفال لأنها هشة ولذيذة، وأيضًا تتكون من مكونات بسيطة وهي سهلة التحضير، كما يمكنك تناولها كوجبة خفيفة أو تقديمها في المناسبات والعزمات، مما يوفر عليكي التكاليف وأيضًا الحصول على كمية كبيرة، لذلك من خلال موقعنا الصبح سوف نوضح لكم مقادير تحضير مافن الشوكولاتة وأيضًا خطوات التحضير لتحصلى على نتيجة ناجحة ومضمونة.

مقادير تحضير مافن الشوكولاتة

مقادير تحضير مافن الشوكولاتة بسيطة واقتصادية ومتوفرة في البيت كالتالي:

• 3 بيضات.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• باكيت بيكنج باودر.
• كوب سكر.
• 2 كوب ونصف دقيق.
• معلقتين كاكاو خام.
• ملعقة كبيرة خل.

طريقة تحضير مافن الشوكولاتة

تابع الخطوات التالية لصنع كب كيك أو مافن لذيذة:

• في وعاء كبير اخفقي السكر والبيض لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمهما ويصبح اللون فاتح.
• بعدها ضيفي الزيت ببطء على شكل خيط رفيع مع الاستمرار في الخفق.
• ثم ضيفي الحليب تدريجياً مع خفض سرعة الخلاط.
• ومن ثم ضيفي الدقيق المنخول والكاكاو واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• ضيفي البيكنج باودر فوق الدقيق وعلى الفور ضيفي الخل.
• قومي بتحضير قوالب الكب كيك أو مافن عن طريق أن تضعي الخليط في أكياس الكب كيك وثم قومي بتزيينها بحبيبات الشوكولاتة.
• بعدها سخني الفرن على 180 درجة، وضعي القوالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الكب كيك ذهبي اللون ومنتفخ.
• لا بد من اختبار استواء الكب كيك أو المافن بواسطة إدخال عود خشبي في النص، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنه جاهز.
• بعد أن تتابعي الخطوات السابقة سوف تحصلين على كب كيك أو مافن لذيذة ورائعة يعشقها اطفالك.