بطعم مميز ولا يقاوم اعملي شوربة الخضار بأسهل طريقة أطفالك هيعشقوها

تعتبر شوربة الخضار من الأطباق التي يتم تحضيرها داخل كل منزل وهي تتميز بمذاقها الرائع والذي لا يقاوم، يمكنك تقدميها بجانب الطعام على الغداء وننصحك بتحضيرها للأطفال أيضا وذلك لأنه مفيدة لصحتهم بسبب احتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المفيدة للصحة بشكل عام، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل شوربة الخضار.

طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار من الوصفات التي يتم تحضيرها بكل سهولة فهي لا تحتاج وقت عند تحضيرها، كما أنها آمنة تماما على مرضى القلب والسكري ولا تشكل خطرا على صحتهم وذلك بسبب احتوائها على دهون أقل وكربوهيدرات محدودة، يمكنك تحضيرها من خلال استخدام المقادير التالية:

المكونات:

1 كوب من البصل المقطع.

1 كوب من الفلفل الأحمر المقطع.

نصف كوب من الجزر المقطع.

كوب إلا ربع من الكوسة المقطعة.

كوبين من البطاطس المقطعة.

ملعقة من الثوم المهروس.

ملعقتين من معجون صلصة الطماطم.

نصف ملعقة من التوابل المشكل.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود.

خمسة كوب من مرقة الخضار.

قطع من الدجاج المسلوق.

كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة.

½ ملعقة من والبقدونس المفروم.

ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

أولا قومي بإحضار قدر وضعيه على النار وضعي معه زيت الزيتون.

ثانيا أضيفي له كل من البصل المقطع والفلفل الأحمر والجزر وقلبي المكونات لمدة خمس دقائق حتى تذبل.

ثالثا ضعي الثوم وقلبيه حتى تنتشر رائحته.

رابعا قومي بإضافة جميع المكونات المتوفرة لديك ماعدا قطع الدجاج والفاصوليا والبقدونس.

خامسا اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم اضيفي له الفاصوليا والدجاج واتركيه لمدة خمس دقائق آخرين.

أخيرا تكون شوربة الخضار جاهزة للتقديم ضعيها في أطباق تقديم وضعي البقدونس المفروم على الوجه وقدميها بالهناء والشفاء.