منوعات
قدميها للضيوف في العيد.. طريقة عمل كيكة الفراولة الاسفنجية بقوام رائع وطعم خرافي
يعشق الأطفال الكيكه وخاصة إذا كانت ممتزجة بالفراولة أو بطعم الفراولة، لذلك في التالي سوف نعرض الخطوات التي تساعدنا في عمل كيكة الفراولة الاسفنجية في المنزل بكل بساطة وسهولة، ويمكن تحضيرها في المناسبات واعياد الميلاد وتزيينها لتصبح مثل تورته أعياد الميلاد، وكذلك يمكن تقديمها من أجل الضيوف فتعد من الوصفات اللذيذة والشهية، أيضًا يمكن تحضيرها في الأعياد فتعد حلى مميز وجميل.
المكونات المطلوبة لتحضير كيكة الفراولة الاسفنجية
تستطيع أي ربة منزل تحضير كيكة الفراولة الاسفنجية في البيت بسهولة، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، كل ما عليك تحضير المقادير التالية:
- مقدار 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة شاي صغيرة من البيكنج بودر.
- مقدار كوب من اللبن.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة شاي صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع ملعقة شاي صغيرة من الملح.
- مقدار 3/4 كوب زيت نباتي.
- مقدار كوب من السكر.
- مقدار كوب من كريمة الخفق.
- مقدار كوب من الفراولة ويتم تقطيعها على شكل شرائح.
- من أجل التزيين يمكن استخدام السكر البودرة.
خطوات تحضير كيكة الفراولة الاسفنجية
بعد تحضير المقادير السابقة يمكن اتباع الخطوات التالية من أجل إعداد الكيك:
- قبل البدء في الإعداد نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- بعد ذلك نحضر قالب ونقوم بدهنه بالزبدة من كافة الجوانب.
- نقوم بفصل كل من البياض والصفار الخاص بالبيض عن بعضه.
- بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق ونضع عليه جميع المكونات الجافة للكيك.
- بعد ذلك نقوم بضرب صفار البيض مع السكر جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا مع استمرار التقليب.
- ثم نقوم بوضع الدقيق والحليب والبيكنج باودر والملح في وعاء آخر.
- نقوم بوضع بياض البيض ونضربه جيدًا حتى يزيد حجمه.
- بعد ذلك نأخذ ربع كمية ونضيفها للمزيج السابق ونقلب جيدًا.
- بعد ذلك نضيف باقي الكمية بالتدريج ونستمر بالتقليب.
- نضع الخليط في القالب المجهز ونضعه في الفرن لفترة ما بين 40 إلى 45 دقيقة.
- بعد ذلك نخرجه ونتركه يبرد ثم نضع عليها السكر البودرة من أجل التزيين.
- من الممكن أيضًا استعمال الكريمة المخفوقة والفراولة.
