منوعات
جميل جدًا.. طريقة تحضير المايونيز بدون بيض بطريقة اقتصادية
يفضل الكثير من الأشخاص إضافة المايونيز على الكثير من الوجبات مثل البطاطس وغيرها من الوجبات الجاهزة، لذلك ترغب بعض السيدات في إعداد المايونيز في المنزل بدلًا من شرائه، كذلك يوجد بعض الأشخاص الذين لا يفضلونه بالبيض، لذلك في التالي سوف نعرض طريقة اعداد مايونيز بدون بيض في المنزل وبكل بساطة ومقادير سهلة وبسيطة متوفرة في كل بيت.
المكونات المطلوبة لتحضير مايونيز بدون بيض
يمكن اعداد المايونيز بطعم جميل ومميز دون استخدام البيض، ومكونات بسيطة، ومقادير إعداد مايونيز بدون بيض تكون كالتالي:
- مقدار نصف كوب من اللبن.
- مقدار كوب من الزيت.
- ملعقة طعام كبيرة من الخل.
- رشة بسيطة من الملح.
خطوات تحضير المايونيز
بعد تجهيز المكونات السابق ذكرها يمكن تحضير المايونيز بدون استخدام البيض من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي والبدء بضربه.
- مع اضافة كل من الخل والملح بالتدريج.
- كذلك نبدأ بإضافة الزيت بالتدريج حتى يصبح الخليط خيط رفيع.
- وذلك مع تشغيل الخلاط باستمرار حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- بذلك يكون أصبح المايونيز جاهز للتقديم بجانب الطعام المفضل.
تحضير مايونيز بالزبادي
كذلك يمكن تحضير المايونيز بالزبادي في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بوضع ملعقة طعام كبيرة من المستردة.
- مع صفار عدد 2 بيضة في وعاء ونضربهم جيدًا.
- بعد ذلك نضيف مقدار 2 كوب زيت بطريقة تدريجية حتى يصبح مزيج متجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة رشة بسيطة من الفلفل الأسود والسكر.
- مع مقدار علبة صغيرة من الزبادي ويتم المزج جيدًا.
- وفي النهاية نكون حصلنا على المايونيز، ويمكن وضعه في زجاجة وحفظه في الثلاجة لاستخدامه عند الحاجة.
