قاوم بها حر الصيف .. طريقة عمل كيك الشامواه الباردة والمقادير بالكوب

تعتبر طريقة عمل كيك الشامواه الباردة من إحدى الطرق المحببة للأطفال والكبار، خاصة في الوقت الحالي، أي مع دخول فصل الصيف وازدياد حرارة الجو، حيث يمكن استعمال تلك الوصفة للمساعدة في تحمل ارتفاع درجات الحرارة، فكيف يمكن إعداد تلك الكيكة الباردة؟ وما هي مقادير عملها؟

مقادير عمل كيك الشامواه

تأتي مقادير عمل كيكة الشامواه الباردة كما يلي:

• 3 بيضات.
• ربع كوب حليب.
• ربع كوب سكر.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
• كوب إلا ربع دقيق.
• 20 حبة من البسكويت السادة.
• عبوه قشطة 120 جرام.
• 3 أكواب حليب.
• 3 باكيت من الكريم كراميل.

طريقة عمل كيك الشامواه

تأتي خطوات عمل الكيك الشمواه كما يلي:

• القيام بتحضير الخلاط.
• ضرب البيض والسكر والحليب والزيت وأيضاً الفانيليا لمدة دقيقة.
• القيام بإضافة الخليط بوعاء مناسب.
• إضافة الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر، وذلك بعد نخلهم جيدًا.
• تقليب خليط الكيك حتى يكون كريمي القوام.
• تحضير صينية مدهونة بقطعة من الزبدة.
• إضافة خليط الكيك.
• إدخال الخليط إلى الفرن لمدة 25 دقيقة.
• إخراج الكيك من الفرن.
• إضافة كوب إلا ربع من الحليب إلى الكيك وهي ساخنة.
• تركها جانبا لحين تحضير التغطية.
• نقوم بتحضير طبقة من الكراميل بوعاء مناسب، وذلك عن طريق وضع 3 أكواب من الحليب.
• ثم وضع 3 باكيت من الكريم كراميل.
• تقليب الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
• رفع الخليط من على النار.
• وضع الخليط في الخلاط مع البسكويت ثم إضافة عبوة القشطة.
• ضرب المكونات في الخلاط لمدة دقيقة.
• ثم إضافة خليط الكراميل الي الكيك.
• وضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة لكي تقدم الكيك بطريقة باردة ومتماسكة.
• يمكن أن يتم تزيين الكيك بالكاكاو البودرة “المحلي أو السادة” أو صوص الشكولاتة.