منوعات
طريقة عمل بسكويت التمر الفاخر في البيت أحلى من المخابز بكتير
مع حلول فصل الصيف يبحث الناس عن وجبات خفيفة ولذيذة يمكنهم تناولها في ذلك الوقت من العام، ويعد بسكويت التمر أحد هذه الوجبات الخفيفة الهشة، والتي يفضلها الكثير من الأشخاص كبار وصغار، ويتمتع بطعم لذيذ ورائع، كما يمكنك صنعه في المنزل بخطوات متتابعة وسهلة بطعم ألذ من المطاعم والمحلات، ونقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير بسكويت التمر في المنزل بخطوات سهلة ومقادير بسيطة، لذا قومي بصنعه بطريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة.
مقادير تحضير بسكويت التمر
لا يتطلب تحضير بسكويت التمر العديد من المكونات، حيث تتوفر أغلب مكوناته في المنزل بسهولة وذلك كما يلي:
- كوب من التمر مفروم المنزوع منه النوي.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبدة الغير مالحة.
- بيضة.
- ملعقه بيكنج بودر صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيره.
- رشة ملح.
طريقة صنع بسكويت التمر
يمكننا تحضير بسكويت التمر بسهولة في المنزل باتباع هذه الخطوات البسيطة التالية:
- نحضر إناء مناسب نضع به الزبدة والسكر ونقلبهم معا حتي يتكون لدينا مزيج متجانس.
- ثم نضع علي الخليط البيضة والفانيليا ونستمر في مزج المكونات جيداً.
- نحضر إناء آخر نضع به البيكنج بودر والدقيق والملح ونقلبهم معا.
- ثم نقوم بصب الخليط الجاف علي مزيج الزبدة ونضربهم جيدا حتي تصبح العجينة متجانسة.
- نضيف التمر المفروم إلي العجينة ونقلبهم جيدا حتي يتوزع التمر بالتساوي.
- ضعي العجينة في صينية ملفوفة بورق الزبدة بعد تحويل العجينة إلي كرات صغيرة.
- نقوم بتسطيح الكرات قليلا عن طريق الضغط عليها برفق.
- نقوم بضبط درجة حرارة الفرن على 180درجة مئوية ونضع البسكويت به لمدة 10-12دقيقة، أو عندما يكون لونه ذهبي اللون.
- قبل نقله إلي الثلاجة ليبرد ويصبح مقرمشا من الخارج نتركه ليبرد علي الصينية.
- نقوم بتقديمه مع القهوة العربية أو الشاي.
