وصفات جديدة للكيكة.. طريقة تحضير كيكة الجلاش اللذيذة بكل سهولة

الجلاش من أنواع العجين التي يتم استخدامها في تحضير الحلويات أكثر من الحادق، ويتم تجهيزه محشي بالمكسرات أو مع الكنافة وهذا هو المعتاد عليه ولكن الغريب في الأمر أن هناك وصفة خاصة بالجلاش يتم استخدامه في تحضير نوع من الكيكة اللذيذة التي لا يوجد شخص واحد تذوقها إلا وقد فضلها عن جميع أنواع الحلويات الأخرى، لهذا ستكون طريقة تجهيزها في مقالنا.

مكونات تحضير كيكة الجلاش

كيكة الجلاش من الوصفات الجديدة للكيكة التي لا تكلفك الكثير فهي لا تحتاج منك غير إحضار الآتي:

• عبوة جلاش.
• حليب نصف كوب.
• سمنة بمقدار نصف كوب.
• زبادي نصف كوب.
• سكر أبيض نصف كوب.
• بيضتان.
• فانيليا.
• ملعقة واحدة بيكنج بودر.

مكونات الشربات الخاص بالوصفة هي:

• سكر بقدر كوب.
• كوب ونصف ماء.
• عصير ليمون.
• فانيليا اختيارية.

  

طريقة تحضير كيكة الجلاش

خطوات تحضير كلا من كيكة الجلاش و الشربات الخاص بها تكون على النحو التالي:

• تحضير الشربات اولا حتى تبرد عن طريق إضافة السكر والماء معا على النار حتى يبدأ يغلي ثم نضيف الليمون عليه ونتركه لمدة عشر دقائق وتغلق النار.
• تحضير كيكة الجلاش عن طريق إحضار صينية عالية وندهنها باستخدام الزيت أو الزبدة.
• نضع الجلاش مقرمش بين يدينا حتى يصبح كرات.
• نضع الجلاش في الصينية ثم نحضر في الخلاط باقي المكونات ونضربها.
• بعد ضرب خليط الكيك نسكبه فوق الجلاش ليغطي الكمية بالكامل.
• نسخن الفرن مسبقا منذ بداية التجهيز ثم نضع الصينية على الرف الأوسط.
• نترك الكيكة داخل الفرن ثلث ساعة حتى تجهز.
• نخرج الكيكة بعد أن تصبح ذات لون اصفر من القاع والوجه.
• نسكب الشربات البارد على الكيكة ونتركها حتى تشرب.
• بعد أن تهدأ وتبرد بالكامل نقطعها ونقدمها بالهناء.

طريقة أخرى لعمل كيكة الجلاش

كيكة الجلاش بشكلها الآخر تحتاج إلى علبة جلاش، زبدة ذائبة نصف كوب، كوب ونصف لبن، ثلاث بيضات، كريم شانتيه، شربات بارد، ملعقة بيكنج بودر، فانيليا، ومكسرات، ثم اتباع الخطوات التالية:

• ندهن الصينية بالزبدة ثم نكرمش أوراق الجلاش ونضعها في الصينية.
• بعد رص الأوراق نقوم بوضع الزبدة المذابة عليها.
• الخطوة القادمة هي خلط مكونات الكيك من كريمة وحليب مثلج وأيضا الفانيليا والبيض وبيكنج بودر وباقي المكونات معا في الخلاط.
• نسكب الخليط على الجلاش ونخبط خبطتين.
• نضع الكيكة في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة
• ثم نخرجها نوزع الشربات البارد عليها.