منوعات
استمتعي بتحضير السينابون الأصلي في منزلك بخطوات سهلة ومكونات بسيطة واحصلي على نتيجة مثالية ولذيذة كل مرة
السينابون من أهم الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، وذلك لأنه يتميز بطعم المختلفة الغني بنكهة القرفة الممتعة التي يعشقها الجميع، كما أن له قوام هش وخفيف، يمكن تناوله كحلوى مثالية، أو كوجبة إفطار مشبعة مع العصائر أو المشروبات المفضلة، لذلك جئنا لكم لنتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال تابعونا الأن للتعرف عليها.
طريقة عمل السينابون الأصلي
من ألذ الحلويات المميزة المميزة هو السينابون الرائع والخفيف الهش، يمكن تجهيزه في المنزل بكل سهولة وسوف يصبح بأحلى طعم وقوام بخطوات سهلة وهي كالاتي:
المكونات اللازمة:
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة ةاحدة من الزبدة.
- ربع كوب من السكر.
- رشة بسيطة من الملح.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتين من القرفة.
(مكونات الصوص)
- اربع ملاعق من الجبنة الكريمية.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- اربع ملاعق من السكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير وتقديم السينابون
- نضع الجبنة والزبدة في وعاء ونخلطهما بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف السكر البودرة والفانيليا ونستمر في الخلط حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نحتفظ بهذا الصوص جانبًا.
- بعد ذلك نضع في وعاء الحليب والزبدة والبيضة والسكر والخميرة والملح ونخلطهم جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس تمامًا.
- نضيف الدقيق تدريجيًا على المكونات السائلة ونعجن بيدينا أو باستخدام العجانة حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد ذلك نغطي العجينة ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- نمزج السكر والقرفة في طبق صغير.
- ندهن العجينة بالزبدة المذابة ونرش عليها خليط القرفة والسكر.
- نلف العجينة بإحكام على شكل رول.
- ثم نقطع الرول إلى قطع متساوية.
- بعد ذلك نرص قطع السينابون في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- نغطي الصينية ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم القطع مرة أخرى.
- ثم نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندهن وجه قطع السينابون بالزبدة المذابة.
- ضعي الصينية في الرف الأوسط من الفرن ونخبزها لمدة 20 دقيقة أو حتى تأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
- أخرجي السينابون بعد ذلك من الفرن ثم يتم تزينه بالصوص المجهز مسبقًا.
- يقدم السينابون وهو ساخن بألف هنا وشفا.
