بكوب دقيق واحد أعملي ألذ كيكة شوكولاتة بمقادير مظبوطة وبطعم هش وخفيف

تعتبر كيكة الشوكولاته من أشهر أنواع الكيك التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال الصغار، تحضر الكيك بكل سهولة ويمكن توفيرها في المنزل طوال الوقت لتحلية اقتصادية بدلا من شراء الحلويات المختلفة من الخارج بأسعار مرتفعة، لتحضير الكيك أسرار معينة نعرضها لكم بالتفصيل في المقال، تابعونا نعرض لكم بالتفصيل المقادير المطلوبة وخطوات تحضير أشهى صينية كيك بالشوكولاته.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته

كيك بنكهة الشوكولاته المميزة، نحتاج عند تحضيرها إلى توفير بعض المكونات الأساسية ولها وهي:

• كوب واحد من الدقيق الفاخر.
• نصف كوب من الكاكاو الخام غير محلى.
• اثنين بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كيس من الفانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• كيس من البيكنج باودر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.

خطوات عمل كيك الشوكولاته الشهية

خطوات بسيطة جدا يتم اتباعها لعمل كيكة الشوكولاته بطعم خطير، تلك الخطوات هي:

• يتم تحضير الكيك بطريقة يدوية بالمضرب اليدوي أو يمكن استخدام الخلاط الكهربائي لسرعة التحضير.
• في وعاء الخلاط نضع البيض وعليه الفانيليا ونبدأ في الخلط لنحصل على خليط بلون فاتح.
• بعدها نضيف كمية السكر الأبيض ويفضل أن يكون ناعم لنتيجة أفضل، نخلط لتذوب حبيبات السكر تماما.
• حان وقت إضافة المادة الدهنية وهي الزيت ثم نخلط مرة أخرى ليختفي بعدها نضيف كمية الحليب المتوفرة.
• أصبح الخليط السائل جاهز تماما يترك على جانب لحين تحضير المكونات الجافة مع بعضها.
• في بولة عميقة ننخل الدقيق ثم الكاكاو والبيكنج باودر.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من النشا لتكون الكيك هش.
• يتم صب المكونات السائلة على الجافة ونقلب باستخدام المضرب اليدوي لتمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• أخيرا نحضر قالب انجليش كيك ويدهن بمادة دهنية ويرش بالقليل من الكاكاو، نصب الخليط فيه ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لتنضج الكيك في غضون خمسة وثلاثين دقيقة تقريبا.
• نخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد ثم تقطع الكيك ويمكن إضافة صوص الشوكولاته عليها.