منوعات
“أكلة في دقائق” أسهل وأسرع طريقة لعمل بسكويت اليانسون المقرمش الهش في المنزل
يعد بسكويت اليانسون من أنواع البسكويت اللذيذة المقرمشة التي يتم تقديمها على وجبة الإفطار، فالبسكويت يعد من الأكلات المفضلة لدى الكثيرون بالأخص الأطفال ولهذا ترغب الأمهات في التعرف على خطوات تحضير بسكويت اليانسون المقرمش الهش في المنزل فيعرف عن اليانسون أنه له الكثير من الفوائد الصحية على الجسم ويزود الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة مثل فيتامين ب3، وفيتامين ج، وإليكم طريقة تحضير بسكويت اليانسون بأسهل الخطوات.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
لعمل بسكويت اليانسون فيجب إحضار عدد من المكونات المتوفرة في كل منزل، وتتمثل في:
- عدد 3 أكواب من الدقيقة.
- بيضتان في درجة حرارة الغرفة.
- عدد 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الحليب البودرة.
- 3/4 كوب من الزيت.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة واحدة كبيرة من الينسون المطحون.
- فانيليا.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق يتم إضافة السكر والبيض والفانيليا ويتم المزج جيداً لإذابة السكر تماماً ولكي تختفي حبيبات السكر، ويتحول لون المزيج إلى لون فاتح.
- وبعد ذلك يتم إضافة الزيت والزبادي والدقيق والبيكنج بودر واللبن البودرة والملح والينسون ويقلب المزيج بشكل جيد لكي نحصل على عجينة طرية القوام.
- نقوم باختبار عجينة البسكوت وإذا كانت تلتصق في اليد فنقوم بإضافة المزيد من الدقيق ونعجن مرة أخرى.
- ينبغي أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق في اليد وألا يكون فيها تشققات.
- تفرد العجينة على سطح خشبي وتقطع باستخدام قطاعة الكوكيز.
- نقوم برش السمسم على البسكويت أو أي نوع زينة أخرى ترغبون بها.
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونوضع البسكويت في الصينية وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي.
- وأخيراً يمكن تناول بسكويت اليانسون مع الشاي.
