منوعات
لوجبة خفيفة وسريعة وشهية .. طريقة عمل ميني كرواسون في المنزل بطعم أحلى من الأفران
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الميني كرواسون الذي يعشقه الجميع سواء كانوا كبار أو صغار، حيث أنه من أشهى أنواع المخبوزات ويتم حشوه بأنواع مختلفة من الجبن أو الشوكولاتة على حسب الرغبة، كما أن طريقة إعداده في المنزل بسيطة جدًا مع إمكانية الحصول على عجين هش وطري.
طريقة تحضير وصفة الميني كرواسون
يقبل الأشخاص على شراء ميني كرواسون من المخابز باعتباره وجبة للإفطار أو العشاء، ولضمان الحصول على جودة أفضل يمكنكم تحضيره بسهولة في المنزل.
مكونات الوصفة
- كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدام.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- كوب إلى ربع ماء دافئ على حسب الحاجة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- شوكولاتة أو جبن للحشو.
طريقة تحضير الميني كرواسون
- ضعي الخميرة الفورية في الماء الدافئ والسكر وامزجي جيدًا حتى يذوب السكر واتركيه جانبًا حتى يختمر.
- احضري وعاء عميق وانخلي به الدقيق وقومي بإضافة الملح مع المزج ومن ثم الزبدة واعجني حتى يمتص الدقيق الزبدة.
- اسكبي الماء بعد أن يختمر تدريجيًا مع العجن حتى يتم الحصول على عجين متماسك توقفي عن سكب الماء.
- استمري في عجن المكونات لمدة 15 دقيقة وبعدها اتركي العجين في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يختمر تمامًا.
- بعد أن يختمر العجين قومي بتقسيمه إلى كرات متساوية في الحجم واحرصي على تغطيتها حتى لا تجف.
- افردي كرة العجين حتى تصبح دائرية وبعدها قسميه إلى 8 أجزاء ليصبح كل قطعة على شكل مثلث.
- ضعي الحشو على الطرف العريض وبعدها قومي باللف حتى تصلين إلى الجزء المدبب.
- استمري في ذلك حتى يتم الانتهاء من كمية العجين بالكامل.
- ضعي قطع الكرواسون في صينية حجمها مناسب ويمكنكِ دهن الوجه بالبيض ورش السمسم عليه، ومن ثم وضعه بالفرن لمدة ثلث ساعة ويكون جاهز للتقديم.
