على طريقة أشهر المطاعم .. حضري اوراك الرومي المخليه بطريقة سهلة وبسيطة

من أنواع اللحوم الرائعه والمفيده هي لحم الديك الرومي والتي تتميز بمذاق خاص بها، وهناك أكثر من طريقة لطهي الرومي في المنزل، سواء أوراك أو صدور، أو رومي كامل. لكن اليوم سوف نخصص مقالنا عن طريقة طهي وراك الرومي المخليه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد.

طريقة عمل اوراك الرومي المخليه

من اللحوم اللذيذة والتي لها طعم ومذاق خاص بها مختلف عن طعم أي لحوم أخرى هو لحم الديك الرومي، كما أن له طريقة تحضير معينة، ويأخذ وقت أكبر من الطيور حتى ينضج، كما أن وقت نضجها يعادل وقت نضج اللحوم الحيوانية مثل اللحم الجاموسي، ولحم الابقار.

لذا سوف نوضح من خلال مقالنا طريقة عمل اوراك الرومي المخلية لكي تنضج معكِ بكل سهولة، ولكي تحصلين على ألذ طعم على الإطلاق، فهيا نتعرف على المقادير أولًا.

مقادير اوراك الرومي

• اوراك رومي مخلية.
• 2 حبة طماطم.
• فلفل ألوان.
• حبة بطاطس كبيرة.
• جزرة.
• مشروم.
• ثلاثة فصوص ثوم مفروم.
• رشة زعتر.
• ملعقتين زيت زيتون.
• قطعة زبدة.
• نصف ملعقة ملح.
• نصف ملعقة فلفل اسود.
• نصف ملعقة بابريكا.
• نصف ملعقة ثوم بودر.
• نصف ملعقة بصل بودر.
• بهارات.
• كوب ماء مغلي.
• كاري.
• ملعقة عسل أبيض.

خطوات عمل اوراك الرومي المخليه

بعد أن أوضحنا مقادير عمل الوراك المخلية، دعونا نوضح خطوات عمل الرومى المخلى في المنزل:

1. نحضر أوراك الرومى المخلى ونضع عليها البهارات، والملح، والفلفل.
2. ثم نضع الثوم المفروم، ورشة الزعتر، وزيت الزيتون.
3. بعد ذلك نضع البابريكا، والثوم البودر، والبصل البودر.
4. نضع ملعقة العسل الأبيض.
5. نترك اوراك الرومي في التتبيله لمدة ساعه على الأقل.
6. في صينية نضع قطعه من الزبدة، ثم نضع الطماطم الشرائح، والفلفل والجزر، والبطاطس.
7. ثم نضع وراك الرومي بالتتبيلة على صينية الخضار ونضع الماء المغلي.
8. نغطي الصينية بورق فويل ثم نضعها في الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 180 درجة.
9. بعد أن تتأكد من أنه قد نضج بشكل كامل نضع الصينية تحت الشواية بدون فويل حتى يحمر وبالف هنا.