منوعات
مكونات وطريقة عمل كيكة الشعيرية اللذيذة والبسيطة
في العالم المليء بالحلويات المتنوعة والشهية، تظهر لنا كيكة الشعيرية كخيار فريد ومميز بل ذو شعبية كبيرة بين الجميع، تعتبر هذه الوصفة من الحلويات التقليدية الكلاسيكية في بعض المجتمعات، حيث تمتاز ببساطتها وطعمها الشهي الذي يأخذك في رحلة عودة إلى ذكريات الطفولة عبر رائحتها الذكية، تتكون كيكة الشعيرية من مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها حلوى مرغوبة من الجميع، الآن دعونا نقوم بتحضير الكيكة التي تمتاز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها.
مكونات كيكة الشعيرية
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر ناعم.
- كوب لبن زبادي.
- ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف دقيق.
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب جوز الهند مبشور ناعم.
- علبة شعيرية باكستانية.
- كوب من الفستق الحلبي المفروم( للتزيين).
طريقة تحضير كيكة الشعيرية
- في وعاء كبير وعميق، نضع البيض ونضيف عليه الفانيليا والسكر.
- نخفق جميع المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي حسب المتاح ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر.
- نضيف اللبن الزبادي والزيت النباتي، ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات وتتداخل تمامًا.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند، ونقوم بتحريك الخليط حتى يمتزج جيداً.
- نسكب خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو أي مادة دهنية حتى لا تلتصق، ثم نرش الشعيرية فوق الخليط.
- نضع الصينية في فرن مُسخن مُسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونخبز حتى ينضج الكيك.
- نترك الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 25 دقيقة إلى 35 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الكيكة ونحصل على اللون الذهبي الفاتح.
- بعد الانتهاء من الخبز نُخرج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نزين الكيك بالفستق الحلبي المفروم ثم نقدمه على السفرة.
