باسرار الحاتي طريقة عمل كفتة البرغل بمكونات اقتصادية وطعم مميز هتعمليها كل يوم من حلاوتها

تعتبر كفته البرغل من انواع الكفته الشهيه ولذيذة الطعم الى جانب انها اقتصادية ويتم من خلالها عمل كمية كبيرة جدا لذلك استطعنا ان نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها و نوضحها لكم من خلال المقال التالي.

طريقة تحضير كفتة البرغل

تحضر تلك الكفته من خلال عدد مكونات منزليه وهي.

• نصف كيلو من اللحمه المفرومه .
• كوب من البرغل المنقوع والمصفى.
• معلقه من البابريكا.
• معلقه من الفلفل الاسود.
• حبه بصل مفرومه.
• حزمة من البقدونس مفرومه.
• معلقه بيكنج باودر.
• معلقه من الملح.
• معلقه من الكمون.
• معلقه من بهارات الكفته.
• ثلاث معالق من الزبادي.
• اثنين معلقه كبيرة من الدهن المفروم.

طريقه تحضير الوصفه

تحضير تلك الوصفه من خلال التالي.

• اولا احضري وعاء قومي بوضع به جميع المكونات.
• قلبي المكونات بشكل جيد.
• ثم قومي بوضعها في الكبه وافرميها مره ثانية.
• ثم بعد ذلك اعملي على تشكيل الكفته على شكل اصابع او دوائر.
• ثم قومي بوضعها في صينية.
• ضعيها في الفرن على درجه حراره 180 درجه.
• واتركيها عند تمام النضج.
  بعد ذلك نقدمها للجميع بالهناء والشفاء.

طريقه ثانيه لتحضير كفتة البرغل

تحضر تلك الكفتة من خلال التالي.

المكونات

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كوب من البرغل المنقوع.
• 2 معلقه من البقسماط.
• معلقه من البيكنج باودر.
• معلقه ملح.
  معلقه فلفل اسود.
• بهارات الكفتة.
• حبه بصل مفرومة.
  ثلاث فصوص من الثوم مفرومه.
  بيضه.
• حزمة من البقدونس المفروم.

طريقه تحضير الكفته

تحضر من خلال التالي.

• اولا نقوم باحضار وعاء اضيفي به جميع المكونات الخاصه بالكفته.
  ثم قومي بوضع التوابل والبيضه والبقدونس.
• وقلبي المكونات جيدا حتى تختلط تماما.
• قومي بوضعها في الكبة قومي بخفقهم مرة أخرى حتى تختلط المكونات.
• اعملي على تشكيلها على شكل أصابع.
  احضري طاسة غير لاصقة ادهنيها بالزبدة.
• قومي بوضع الكفتة بها على نار هادئه.
• أعملي على تغطيتها عند تمام النضج قومي بقلبها على الجانب الاخر ثم اخرجيها وضعيها في وعاء.
• اعملي على إشعال الفحم وقومي بطفيها بواسطة نقطه من الزيت قومي بوضع الفحمة في منتصف الكفته غطيها بواسطة غطاء حتى تتشرب الكفتة من رائحة الفحم.
• قدميها بعد ذلك الجميع من الهنا والشفاء.