منوعات
طعمها يجنن.. كيكة الديسباسيتو بصوص الكراميل أطعم حاجة حلوة في الصيف
كيكة الديسباسيتو من الحلوى اللذيذة والحلوة التي يعشقها الجميع وتتكون كيكة الديسباسيتو من العديد من الطبقات فوقها بعض من الصوصات مثل كريمة النوتيلا وموس الشكولاتة، وتعتبر كيكة الديسباسيتو كيكة إسبانية وتحتاج إلى القليل من الوقت والجهد لصنعها، ولذلك سنتعرف علي طريقة تحضير كيكة الديسباسيتو بالخطوات.
طريقة عمل كيكة الديسباسيتو
للكيك الإسفنجي نحتاج للمكونات التالية:-
- 5 حبات من البيض.
- باكيت من الفانيليا
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب كاكاو خام.
- ملعقةصغيرة من كيك شيف.
- ملعقة كبيره خل.
طريقه تحضير الكيكة:-
- قومي بتحميم الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل دخول كيكة الديسباسيتو.
- وفي الخلاط قومي بضرب البيض مع الفانيليا والخل للحصول على قوام كريمي.
- ثم قومي بإضافة السكر تدريجيا مع الاستمرار بالضرب.
- ثم بالتدريج قومي بإضافة الكاكاو والدقيق المنخول والكيك شيف.
- ثم قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها حتى يتجانسوا.
- وبعدها قومي باحضار قوالب خاصة بكيكة الديسباسيتو.
- ثم قومي بإدخال القوالب إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك تماما.
طريقة عمل موس الشكولاتة
المكونات:
- ربع كوب من الشوكولاتة.
- ربع كوب من اللبن.
- كوب ونصف من الكريمة.
طريقة التحضير:
- قومي بإحضار وعاء وضعي فيه جميع المكونات السابقة على نار هادئه حتى يذوب.
- ثم اتركيه حتى يبرد.
- ثم قومي بتقليب الخليط بالملعقة حتى يصبح القوام كريمي.
طريقة عمل صوص كريم الكراميل
المكونات:
- كوب من اللبن.
- 2 باكيت من الكريم كراميل.
- ربع كوب من اللبن البودرة.
- كوب من السكر.
- باكيت من الفانيليا.
- كوب إلا ربع زيت.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق قومي بإضافة اللبن والكريم كراميل واللبن البودرة والسكر والفانيليا.
- وباستخدام الهند بلندر قومي بخلط جميع المكونات حتى تتجانس سويا.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الزيت ثم قومي بالاستمرار بالضرب للحصول على قوام ثقيل.
طريقة عمل صوص النوتيلا
المكونات:
- 5 ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير قومي بوضع صوص الكريم كراميل وصوص موس الشيكولاتة وصوص النوتيلا ثم قومي بخلطهم جميعا مع بعضهم البعض.
- وبعد ذلك قومي بإحضار الكيك الذي تم تسويتة ثم قومي بصنع فتحات في الكيك، وقومي بتجهيز كوب من الحليب ضعي عليها معلقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
- وبعدها قومي بوضع الصوص على وجه الكيكة بملعقة قومي بتسوية وجه الكيكة للحصول على الشكل المطلوب، وبعد ذلك قومي بتزيينها بصوص الشوكولاتة أو بعض من قطع الفاكهة.
