أحلى من اللي بتشتريه جاهز..طريقة عمل المارشميلو في البيت بكل سهولة توفير والطعم حكاية

طريقة عمل المارشميلو في البيت بكل سهولة اقتصادي وطعمه لذيذ ومحبب للجميع، نقدمه لكل أم تخشى على أطفالها من المواد الحافظة، حيث أنه من الحلوى المحببة واللذيذة للأطفال، وخصوصا عندما يتم اضافته للشوكولاتة والمشروبات الساخنة حيث يكون مذاقه رائع ولايقاوم، ويتم تحضيره بمكونات اقتصادية ويعطي كمية وفيرة تسعدي بها أطفالك، تابعونا لمعرفة كيفية تحضير المارشميلو خطوة بخطوة.

طريقة عمل المارشميلو في البيت

المارشميلو من الحلويات اللذيذة والمحببة للأطفال، ,أصبحت منتشرة الآن بشكل كبير، وهو من الحلوى المعروفة قديما في الدولة الفرعونية، التي كانت تصنعها وتقوم بتوزيع هذه الحلوى في الاحتفالات والانتصارات، ثم انتشرت في عدة دول ومنها فرنسا التي قامت بتصنيع المارشميلو بعدة نكهات مثل اللوز والبندق والشوكولاتة والفاكهة، بينما ألان انتشر طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

المكونات:

• نصف كوب من السكر.
• 2 كوب نشا.
• 2 ملعقة جيلاتين.
•  بياض بيضة.
• باكو فانيليا.
• ربع كوب ماء.

خطوات تحضير المارشميلو في البيت:

• نحضر وعاء ونضع به نشا السائلة ونرفعها على نار هادئة، ونضيف السكر الناعم ونقلب الخليط جيدا حتى يذوب تماما.
• ننقع الجلاتين في مياه ساخنة ونقلبه حتى يذوب جيدا، ثم بعدها نضيف الجلاتين المذاب ونخفقهم جيدا بشكل مستمر.
• حتى يغلظ القوام دون وجود أي تكتلات ونرفعه من على النار جانبا ونتركه حتى يبرد.
• وأثناء ذلك نخفق بياض البيضة جيدا في الخلاط حتى يصبح القوام سميك.
• ثم بعد ذلك نضيف خليط النشا والسكر على بياض البيضة مع التقليب المستمر.
• يمكن في هذه المرحلة اضافة الألوان التي ترغب بها علىوذلك بتقسيم الخليط في عدد من الأواني وبكل إناء نضع لون مختلف ونقلبه جيدا وبذلك يصبح لديكم المارشميلو بعدة ألوان.
• قومي بصب كل خليط في صينية مرشوش بسكر البودر والنشا ونتركه يبرد.
• ثم نقوم بتقطيعه مكعبات أو قطع صغيرة اسطوانية أو حسب الشكل الذي ترغب فيه وقدميه لأطفالك.