أكلة لذيذة واقتصادية..طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة مورق وطري من جوة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة من الأكلات الإقتصادية والسريعة التي لاغنى عنها في العزومات وفي الأيام التي تريدي أكلة خفيفة ومميزة، يعشقها جميع أفراد الأسرة، كما أنها من الأكلات الموفرة والغير مكلفة وطعمها مميز ولذيذ، كما أن مكوناتها بسيطة بجلاش ولحمة مفرومة، وإذا لم يكن لديك لحم مفروم يمكن حشوها بأي حشو سواء بقايا لانشون وبسطرمة، أو أنواع الجبن المختلفة، أو أي حشوة تفضلي أنتي وأولادك، ولكن اليوم نقدم الوصفة بحشوة اللحمة المفروم.

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

المكونات:

• لفة جلاش.
• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• ثلاث أرباع كوب من الزبدة المذاب.
• كوب حليب.
• نصف كوب من الفلفل الرومي مقطع مربعات صغيرة.
• 2 حبة طماطم مقطع قطع صغيرة.
• ربع كوب جبن رومي مبشور.
• ربع كوب جبن موتزريلا.
• زيتون مقطع حلقات.
• ملح وفلفل
• بيضة

خطوات عمل الجلاش باللحمة المفرومة:

• احضري صينية الفرن ويتم دهنها بالزبدة جيدا.
  لفة الجلاش نقسمها لنصفين ونغطي الجلاش حتى لايجف، ثم نضع نأخذ أو ل نصف ونرصه واحدة واحدة وبينهما ندهن زبد جيدا ونوزعه بالفرشاه حتى ينتهي نصف المقدار
  نضع حشوة اللحمة المفرومة المعصجة بالبصل والطماطم والفلفل الأخضر ثم نضع حلقات الزيتون والجبن.
  ثم نعود للنصف ألآخر من الجلاش ونرصه واحدة واحدة وبينهما ندهن الزبد بالفرشاه جيدا حتى تنتهي كمية الجلاش.
  بعد ذلك نقطع صينية الجلاش بالسكينة حسب الشكل الذي تريدين سواء مثلثات أو مربعات.
  بعد ذلك نضرب البيضة مع كوب الحليب ونضيف الملح والفلفل الأسود الناعم ونقوم بسكب هذا الخليط على وجه صينية الجلاش المقطع.
  ثم نضيف باقي الزبدة على وجه الصينية.
  ونقوم بوضع صينية الجلاش في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
  اخرجيها وغطيها خمس دقائق حتى تهدأ ثم قدميها في طبق تقديم ورشي عليها بقدونس مفروم للتزيين وبالهناء والشفاء.