منوعات
طريقة عمل وصفة سمكة أرمانية بطريقة سهلة وطعم جديد ورائع
في الفترة الأخيرة أصبحت الأسماك تملك مكانة كبيرة بين الوجبات الفخمة التي يتم إعدادها خصيصاً في العزومات والتجمعات العائلية أو بين الأصدقاء أو غيرها.. وهذا بسبب أنواع الأسماك المتعددة وطرق إعدادها التي تجعل منها وجبة شهية ولذيذة غير أي مصدر حيواني آخر، وأيضاً بهدف الحصول على كمية الفيتامينات والمعادن الرهيبة الموجودة به والتي تقتصر عليه فقط ولا يمكن الحصول على تلك الكميات من مصدر واحد إلا هو، وستقوم هذه المرة بعرض إعداد السمكة الأرمانية.
مكونات عمل وصفة سمكة أرمانية
- عدد 1 كيلو جرام من أسماك التونا.
- عدد 2 حبة من البصل المفروم
- عدد 2 حبة من الطماطم.
- كما يجب إحضار عدد 2 حبة من الليمون.
- عدد 4 من فصوص الثوم المهروس.
- عدد 4 حبات من البطاطس.
- كمية من الجوز حسب الرغبة.
- 100 حرام من الزيت النباتي.
- رشة من الملح.
- كذلك رشة من الكمون.
- رشة من البهار الحلو.
- رشة من البهار الحار.
طريقة تحضير السمكة الأرمانية
يمكنك إعداد أطعم وجبة باستخدام سمك التونة من خلال إتباع الخطوات التالية:-
- يقطع سمك التونا إلي شرائح.
- يجب تتبيل السمك بالبهارات الملح والكمون والبهار الحلو والحار.
- كما يحب أن نضعه في صينية داخل الفرن حتى ينضج.
- كذلك يجب وضع في طاسة ملعقتين من الزيت ثم نضيف إليه البصل والثوم مع التقليب حتى تصل لمرحلة النضج ويتغير لونها، ونضيف حبات الطماطم المقطعة.
- يجب أن نقوم بإضافة بعض البهارات الملح والجوز وغيرها.
- بعد نضج السمك نخرجه من الفرن.
- نستخدم بصلة وحبتان من البطاطس نشويهم فى الفرن.
- كما يتم تقديم السمك مع وضع السلطة التي سبق إعدادها .
- نقوم بوضع البصل والبطاطس المشوى مع قليل من الجوز والبقدونس المفروم على السمك للحصول على الشكل الجمالي ويقدم ساخناً.
