منوعات
طريقة عمل كيك بوبى سيد الليمون بطعم رائع لا يقاوم
حبوب البوبى سيد هذه هي حبوب الخشخاش الصغيرة سوداء اللون، ويتم استخدامها منذ قديم العصور في علاج الأمراض المختلفة لما تحتويه من مواد علاجية، والليمون معروف أنه من الحمضيات المفيدة جدا والتي استخدامها في المطابخ العالمية نظراً إلى المواد التي يحتويها من فسفور وحديد وكونه مصدر لفيتامين سى وهو مهم للبشرة والشعر لدرجة أنه يتم منه استخلاص علاجات لهم، ولكن الحديث استخدامه في الحلويات لتكون منعشة ولذيذة وهذا ما سنتعرف عليه في السطور القادمة.
مكونات كيك بوبى سيد الليمون
- المكونات اللازمة لتحضير الكيك
- عدد من حبات البوبى سيد .
- كوب ونصف من الحليب.
- عدد 4 كوب من الدقيق متعدد الاغراض المنخول.
- عدد 2 كوب من السكر.
- عدد 4 حبات من البيض.
- عدد 2 كوب من السكر البودرة.
- 400 جم من الجبن الكريمى.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- عدد 1 كوب من الزيت النباتي.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير كيك بوبى سيد الليمون
- نقوم بضرب الزيت النباتي مع السكر بالمضرب الكهربائي.
- كما يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا.
- كذلك يجب أن نضيف الحليب وبشر الليمون مع حبوب البوبى سيد أثناء الخفق.
- نحضر وعاء جانبي نقوم بخلط المكونات الجافة وهى الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة إلي الخليط.
- يجب أن نضع الزيت ورشة دقيق فى قالب الكيك.
- الآن وضع خليط الكيك ثم يدخل الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180°.
- بالنسبة لصوص التزيين قومى بخلط السكر البودر مع الجبن الكريمى وعصير الليمون حتى يصبح قوام كريمى تضعه فى كيس حلواني وتزين به الكيك.
