كتحلية خفيفة لذيذة .. اعملي كيكة الشوكولاتة بالصوص في المنزل بطعم يذوب في الفم

الكيك بصوص الشوكولاتة من أكثر الحلويات التي يتم تحضيرها دائما في كل منزل وذلك لأنها تسعد الأطفال والكبار أيضا، كما يتم تحضيرها دائما في أعياد الميلاد والمناسبات، وجميع الأمهات تسعي دائما إلي تحضير الحلويات التي تفرح أطفالها، وهذا بدلا من  شراء الكيكات والحلويات من الخارج، فهي مكلفة كما أنها غير صحية، لهذا تحرص كل أم على تحضير الكيكة بصوص الشوكولاتة في المنزل والتأكد من مكوناتها بنفسها، حتى تقدم لأسرتها كل صحي ومفيد.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

• 1 كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• ربع كوب كاكاو خام.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

• نحضر خلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والحليب والزيت والكاكاو ونخفق جيدا على أعلى سرعة لمدة ثلاث دقائق حتى يتكون معنا ثقيل القوام
• ثم نقوم بوضع كوب من هذا الخليط في الثلاجة ونتركه حتى نزين به الكيكة.
• وبعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا إلى باقي الخليط في الخلاط ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• نسكب المكونات السائله على المكونات الجافة ونقلبها من الأسفل إلى الأعلى بالمضرب اليدوي حتى نحصل على خليط الكيك بدون تكتلات.
• نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونبطنها برشة من الدقيق ونضع خليط الكيكة فيها.
• ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج تماما.
• ثم نختبر الكيكة بخله خشبية من المنتصف إذا خرجت نظيفة بدون عجين نخرج الكيكة من الفرن.
• نترك الكيكة حتى تبرد تماما نزينها بكوب صوص الشوكولاتة الذي وضعناه من قبل في الثلاجة.
• يمكن تزيين الكيكة بشوكولاتة مبشورة أو بالمكسرات على حسب الرغبة ونقطعها وتقدم.