منوعات
لذيذة هتعجب أولادك جدًا فطائر كيك الشوكولاتة في الطاسة أسرع تحلية تحضريها في دقائق
فطائر كيك الشوكولاتة في الطاسة من الوصفات التي يمكنك تجهيزها عند الرغبة في تجديد كل ما تقديمه لأبنائك؛ حيث أن هناك عدد من السيدات يبحثن باستمرار عن أجدد وأفضل الوصفات لتوفيرها للأسرة، وذلك لإسعادهم وإدخال البهجة والسرور إليهم، لذا سنوضح لكم الطريقة الأسهل لتحضير هذه الفطائر اللذيذة والغنية بمذاق الشوكولاتة الذي لا يقاوم إطلاقًا، كل ما عليك هو اتباع المقادير والخطوات بدقة للحصول على أفضل النتائج، وذلك للاستمتاع بأشهى الحلويات بدون شك، خاصةً أنها لا تحتاج إلى فرن ولا تستهلك وقت طويل في تحضيرها.
مكونات عمل فطائر كيك الشوكولاتة
- كوبان من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 4 ملعقة من الكاكاو.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- حبتان من البيض
- كوب من الحليب.
- ملعقة من البيكنج صودا.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
مكونات صوص الشوكولاتة
- كوب من الشوكولاتة الخام.
- ربع كوب من العسل.
- كوب من كريمة الطبخ.
طريقة التحضير
- نضع في وعاء غويط كلًا من الملح، الدقيق، البيكنج بودر، الكاكاو والبيكنج صودا مع تحريك المكونات بشكل جيد.
- نحضر طبق غويط ونضع به الفانيليا، الزيت، الحليب والبيض مع خفقهم بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقلب باستخدام ملعقة خشبية.
- نحضر مقلاة غير لاصقة بها قليل من الزيت.
- نقوم بسكب الخليط في المقلاة على هيئة دوائر صغيرة الحجم.
- نترك الخليط على النار لدقائق معدودة ونقلب على الجانبين حتى تنضج.
- نستكمل باقي الخليط حتى تنتهي الكمية تمامًا.
تحضير صوص الشوكولاتة
- نضع مكونات تحضير الصوص في وعاء مناسب.
- نضع هذا الخليط على حمام مائي ثم نقوم بتقليب المكونات.
- نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام صوص الشوكولاتة المثالي.
- نقوم بغمس الفطائر في صوص الشوكولاتة اللذيذ.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء
المكونات:
- 200 جرام شوكولاتة بيضاء مبشورة.
- 1/2 كوب كريمة خفق.
- 1 ملعقة صغيرة زبدة (اختياري).
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
الخطوات
- في وعاء زجاجي أو معدني مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاتة البيضاء.
- في قدر صغير سخني الكريمة على نار متوسطة حتى تكون دافئة.
- اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة البيضاء في الوعاء واتركيها لمدة دقيقة لتبدأ الشوكولاتة في الذوبان.
- باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي، ابدئي في تحريك الشوكولاتة والكريمة حتى تتجانس تماماً ثم قم بإضافة الزبدة.
- أضيفي الفانيليا إلى الخليط وامزجي جيداً واتركي الصوص ليبرد قليلاً قبل استخدامه.
