منوعات
لكل يوم كيك الزبادي للسناكس أو للفطار أو العشا خفيف وهش بطعمه اللذيذ بكل سهولة
كيك الزبادي من أنواع الكيكات البسيطة التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة، يمكنك عمل هذه الكيكة في الخلاط الكهربائي باستخدام بعض المكونات البسيطة وهذه الكيكة مفيدة للغاية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي ترفع من قيمتها الغذائية، تتمتع هذه الكيكة بقوام هش عالي ومذاق رائع لذلك يعشقها الأطفال ويحبها الكبار أيضا، لا تحتاج هذه الكيكة في عملها إلى وقت طويل بل يمكنك تحضيرها في خلال 10 دقائق.
مكونات عمل كيك الزبادي
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب من الزبدة أو زيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- أربع بيضات.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة تحضير كيك الزبادي
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به السكر والزبدة.
- شغلي الخلاط واجعليه يضرب هذه المكونات لمدة 3 دقائق متواصلة.
- اضيفي البيض بشكل تدريجي إلى الخلاط مع الإستمرار في ضرب المكونات إلى أن تتجانس مكونات الخليط مع البيض ويصبح الخليط باللون الفاتح.
- اضيفي الفانيليا إلى المكونات مع الإستمرار في الخلط.
- ضعي الزبادي إلى المكونات الموضوعة في الخلاط مع ضربها جميعا.
- احضري وعاء كبير الحجم وضعي به الدقيق والبيكنج باودر والملح واخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- انخلي المكونات المذكورة سابقا بشكل جيد لعدم وجود أي تكتلات في الخليط.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة الموضوعة في الإناء مع التقليب الجيد من أسفل إلى أعلى لكي تختلط المكونات وتتجانس مع بعضها البعض.
- احضرى الصينية وادهنيها بالزبدة وضعي بها رشة من الدقيق مع التأكد من رش الأطراف بالدقيق.
- ضعي الخليط في الصينية مع التأكد من تسوية الوجه.
- سخني الفرن جيدا وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم اختبري نضج الكيكة.
- اخرجي الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضجها.
