منوعات
السويسرول الاقتصادي بطعم رائع ومميز بالمنزل بمكونات من المنزل
إذا كنت تبحثين عن حلوى شهية واقتصادية لتحضيرها في المنزل، فإن السويسرول هو الأفضل لك، يتميز السويسرول بأن تحضيره لا يتطلب مكونات مكلفة أو خطوات معقدة، وبفضل هذه الوصفة السهلة، يمكنك تحضير سويسرول اقتصادي وطري بكل بساطة ليكون تحلية مثالية ورائعة لجميع المناسبات فتابعي معنا لتتعلمي كيفية إعداد هذه الحلوى الرائعة بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت.
طريقة عمل السويسرول
المكونات
- 4 بيضات.
- كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة ماء دافئ.
الحشوة
- 1 كوب كريمة خفق.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب مربى.
- سكر بودرة.
- شوكولاتة مذابة.
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل البدء في عمل السويسرول.
- قومي بتجهيز صينية مستطيلة الحجم أو دائرية وادهنيها بالزبدة أو الزيت، ثم ضعي ورق زبدة على القاعدة أو رشيها بالدقيق.
- في وعاء متوسط اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح جيداً.
- قومي بخفق البيض مع السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط لونه فاتحاً، وضيفي الفانيليا والماء الدافئ واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والسكر وقلبي باستخدام ملعقة حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أثناء خبز الكيك انثري قليلاً من السكر البودرة على قطعة قماش نظيفة.
- بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد لمدة دقيقة واحدة، وقومي بقلب الكيك على قطعة القماش المغطاة بالسكر البودرة، وانزعي ورق الزبدة.
- ابدئي بلف الكيك مع قطعة القماش من أحد الأطراف القصيرة، واتركيه يبرد تماماً في هذه الوضعية.
- لتحضير الكريمة في وعاء كبير اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى تتماسك الكريمة وتتشكل.
- بعد أن يبرد الكيك تماماً، قومي بفرده وإزالة قطعة القماش.
- افردي طبقة متساوية من الكريمة المخفوقة على سطح الكيك، وضعي طبقة رقيقة من المربى فوق الكريمة.
- ابدئي بلف الكيك مرة أخرى.
- قومي بتقطيع السويسرول إلى شرائح وقدميه مع الشاي أو القهوة.
