« عيالك هتروح منك والسبب إنتي » .. مصيبة الأمهات بتعملها يومياً عند سلق البيض بتتحول إلى سم قاتل
سلق البيض، عندما تقومين بطهي البيض، يمكن أن تتسببي في خطر كبير يهدد حياة أطفالك، حيث يتحول البيض إلى سم قاتل، ومن الأهمية بمكان أن تدركي هذا الأمر قبل فوات الأوان، البيض يعتبر طعامًا مهمًا يتناوله الناس في وجبة الإفطار، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويُستخدم في العديد من الأطباق الأخرى، وعلى الرغم من ذلك، طريقة سلق البيض هي الأكثر شيوعًا، وفي الوقت ذاته، رغم الفوائد التي يحصل عليها من يتناولون البيض، فإنه يمكن أن يعانوا من العديد من الأمراض بسبب طريقة الإعداد الخاطئة التي يستخدمها معظم الأمهات وربات المنازل، ولكن من الضروري أن يتعلمن أن هذا الأسلوب الخاطئ يؤدي إلى تسمم الشخص الذي يتناوله، وسنحذر في هذا المقال من هذه الطريقة الخاطئة وسنعرف بالطريقة الصحيحة.
طريقة طهي البيض الخاطئة
من بين الأساليب الخاطئة لطهي البيض هو غليه لفترة قصيرة جدًا حيث لا يكفي الوقت، وهذا يتسبب في بقاء البيض نيئًا وغير مطبوخ. في هذه الحالة، عند تناول هذا البيض يتعرض المستهلك للتسمم، بالإضافة إلى ذلك، ترك البيض في الماء على النار لفترة طويلة جدًا لأكثر من نصف ساعة أيضًا يضر بالمستهلك، لذلك، من الأفضل عدم استخدام هاتين الطريقتين واستخدام الطريقة الصحيحة.
طريقة طهي البيض بشكل صحيح
إذا كنت تود معرفة كيفية طهي البيض بشكل صحيح، يمكنك اتباع الخطوات التالية.
- نقوم بإحضار وعاء يحتوي على كمية مناسبة من الماء.
- ثم نترك الماء حتى يغلي.
- بعد ذلك، نقوم بتوضيع البيض تدريجيا في الماء.
- نضيف كمية صغيرة من الملح للماء.
- ثم نُطهو البيض ونُسلقه لمدة حوالي عشر دقائق، مع الحرص على عدم تجاوز نصف ساعة.
