منوعات
لاحلي فطار وعشاء.. فطائر الشاي في الطاسة الاقتصادية هشة وخفيفة بالعجينة القطنية فى 3 دقائق بطعم حكاية
تعتبر فطائر الشاي من انواع الفطائر الشهيه ولذيذه الطعم والتي يفضلها الكثير من ربات المنازل لعملها باستمرار لتناولها في الفطار مع الشاي او الحليب الساخن الى جانب انها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيه المهمه فهي وجبه متكامله وسوف نوضح لكم طريقه عملها بشكل تفصيلي من خلال المقال التالي.
مكونات عمل الفطائر
تتكون تلك الفطائر من عدة مكونات منزليه سهله وبسيطه نوضحها لكم من خلال التالي.
- ربع كيلو من الدقيق.
- حبه بيضه.
- رشه ملح.
- وربع كوب زبده.
- معلقه ونصف خميره.
- 3 ملاعق سكر.
- نصف كوب حليب.
طريقة تحضير الفطير
تحضر الفطار من خلال عدة خطوات بسيطة نوضحها لكم من خلال التالي.
- اولا أحضري وعاء ضعي به الحليب والسكر والخميره.
- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- اضيفي بعد ذلك الزبدة والبيض بعد خفقها.
- استمري في عملية التقليب.
- قم بوضع الدقيق بشكل تدريجي والملح وقلبي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينه طريه.
- اتركيها حتى تختمر قومي بعد ذلك بأخذ العجينه وافرديها بواسطة النشابة.
- قطعيها بعد ذلك بواسطه القطاعه.
- احضري طاسة وضعي بها الزيت وارفعيها على النار وعندما يسخن قومي بوضع الفطائر بها.
- قلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا.
- ثم بعد ذلك اخرجيها ورشي عليها السكر البودرة بعد ان تبرد تماما.
- قدميها للجميع مع الشاي وبالهناء والشفاء.
تكات عمل فطائر الطاسه
توجد بعض التكات المهمة في عمل فطائر الطاسه ونوضحها لكم من خلال التالي.
- يجب أن يتم تركها تختمر بشكل جيد.
- يجب أن يتم فردها بالنشابة حتى
- يصبح سمكها رقيق.
- يجب أن يتم قليها في الزيت الساخن.
- الحرص على تقليبها بعد أن تنتفخ.
- يتم رش السكر عليها بعد ان تبرد تماما.
فوائد تحضير فطائر الشاي في المنزل
عندما نحضر تلك الفطائر في المنزل نحصل على الكثير من الفوائد و نوضحها لكم من خلال التالي.
- يمكن أن نقوم بتحضير منها كمية كبيرة.
- تكون مناسبة جدا للفطار مع الشاي او الحليب الساخن.
- تتميز انها هشه ولذيذه ونظيفه.
- توفر لنا الكثير من النقود بدلا من شراء المخبوزات من المخابز.
