منوعات
حضريه بنفسك جاتوه شاتوه بألذ طعم وأسهل طريقة وأبسط مكونات في المنزل بسهولة
جاتوه شاتوه هو واحد من تلك الحلويات التي تجلب السعادة والرضا لكل من يتذوقها، وتتميز بطعمها اللذيذ ويعد الجاتوه شاتوه اختيار مثالي لكل المناسبات، سواء كان احتفال خاص أو مجرد رغبة في تناول حلوى لذيذة، ويمكن تحضير جاتوه شاتوه بأبسط المكونات الاقتصادية وبطريقة سهلة للغاية فتابعي معنا حتى تتعرفي طريقة تحضير هذا الجاتوه اللذيذ بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في مطبخك.
طريقة عمل الشاتوه
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب حليب.
- 3 بيضات.
- نصف كوب كاكاو بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
تحضير الشاتوه
- نصف كوب شوكولاتة داكنة.
- نصف كوب كريمة خفق.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب سكر بودرة.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- ادهني صينية كيك بقليل من الزبدة ورشيها بالدقيق لتجنب التصاق الكيك.
- في وعاء اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح معًا جيدًا، وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام خلاط أو مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة والسكر، مع الخفق بعد كل إضافة، وأضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي نصف كمية الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر وامزجي جيدًا.
- أضيفي الحليب تدريجي مع الخفق المستمر، وأضيفي باقي كمية الخليط الجاف وامزجي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في الصينية المحضرة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.
- اخبزي الكيك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا، ويمكنك اختبار النضج بإدخال عود خشبي في وسط الكيك وإذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيك قد نضج.
- في وعاء مقاوم للحرارة ضعي الشوكولاتة الداكنة.
- في قدر صغير سخني كريمة الخفق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
- اسكبي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقة واحدة، وأضيفي الفانيليا ورشة الملح وامزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط لامع.
- يمكنك إضافة السكر البودرة إلى خليط الشوكولاتة وخلطه جيدًا حتى يتجانس.
- بعد أن يبرد الكيك تمامًا اسكبي خليط الشوكولاتة فوق الكيك وافرديه بالتساوي باستخدام ملعقة أو سكين مسطح.
- ضعي الكيك المغطى بالشاتوه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الشاتوه جيدًا.
- للتزيين السهل ابشري شوكولاتة داكنة أو بيضاء ورشيها بشكل متساوي على سطح الكيك ويمكن أيضاً استخدام رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة لتزيين الجوانب فجربي صنع شرائح رقيقة من الشوكولاتة باستخدام مقشرة الخضروات ورصيها بشكل عمودي على سطح الكيك.
- حمصي مجموعة متنوعة من المكسرات مثل اللوز، الجوز، والفستق ثم افرميها بشكل خشن ورشيها على سطح الكيك.
- يمكنك أيضاً تشكيل حواف الكيك بالمكسرات.
- قطعي الشاتوه إلى شرائح وقدميه بارد مع فنجان من القهوة أو الشاي.
