منوعات
بأحلى طعم الكيك اليومي اللذيذ بجانب الشاي بطريقة بسيطة ومكونات قليلة بالمنزل
الكيك اليومي بألذ طعم لكل من يبحث عن حلوى سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بفضل مكوناته البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ، ويمكن تحضير هذا الكيك في دقائق معدودة ليكون جاهزًا للاستمتاع به بجانب كوب من الشاي، ويتميز الكيك اليومي بطعمه اللذيذ وقوامه الخفيف مما يجعله مثاليًا لأي وقت من اليوم سواء كوجبة إفطار خفيفة أو كتحلية بأي وقت وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير الكيك اليومي بخطوات بسيطة وسهلة هش وخفيف ومميز الطعم.
طريقة عمل الكيك
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- 1 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشيها بقليل من الدقيق لضمان عدم التصاق الكيك.
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، ورشة الملح معًا جيدًا وقومي بنخلهم مرتين.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى خليط الزبدة والسكر مع الخفق بعد كل إضافة، وأضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي نصف كمية الخليط الجاف إلى خليط الزبدة والسكر وامزجي جيدًا، وأضيفي الحليب تدريجي مع الخفق المستمر.
- أضيفي باقي كمية الخليط الجاف وامزجي حتى يتجانس الخليط، واسكبي الخليط في الصينية المحضرة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويمكنك اختبار تسوية الكيك بإدخال عود خشبي في وسط الكيك وإذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيك قد نضج.
- بعد إخراج الكيك من الفرن اتركيه ليبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، وانقلي الكيك إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
- يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة، صوص الشوكولاتة، الكريمة المخفوقة، أو الفواكه الطازجة.
طرق لتزيين الكيك
كريمة الزبدة:
- المكونات: 2 زبدة غير مملحة، نصف كوب سكر بودرة، فانيليا، حليب (حسب الحاجة).
- الطريقة: اخفق الزبدة ثم أضف السكر تدريجيًا والفانيليا والحليب واستخدم كيس تزيين لتزيين الكيك بأشكال جميلة.
صوص الشوكولاتة:
- المكونات: شوكولاتة داكنة، كريمة الخفق، زبدة، فانيليا.
- الطريقة: سخن الكريمة حتى تبدأ بالغليان، ثم أضف الشوكولاتة وذوبها مع التحريك، أضف الزبدة والفانيليا واستخدم الصوص لتغطية الكيك بالكامل.
