منوعات
لا تقاوم.. فطائر البطاطس بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة وشهية وبأقل تكلفة
فطائر البطاطس بالجبنة من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية والخفيفة التي يفضلها الصغار والكبار، كما أنها تعد كسناكس، وهي سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، وغير مكلفة، كما يمكنكم تقديمها مع الصوص المفضل، وتفضل الكثير من ربات البيوت تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتهم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبنة بطريقة سهلة وسريعة ورائعة.
مكونات فطائر البطاطس بالجبنة
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات فطائر البطاطس بالجبنة، وهي كالآتي:
- 3 حبات بطاطس مسلوقة.
- 3 حبات فلفل أحمر مفروم ناعم.
- حزمة بقدونس مفروم ناعم.
- 5 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 100 جم جبنة شيدر مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير فطائر البطاطس بالجبنة، وهي كالآتي:
- نحضر البطاطس، ثم نقشره، ثم نقطعه مكعبات كبيرة.
- ثم نغسله جيدًا بالماء.
- ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها البطاطس والماء، ثم نغطي الحلة ونتركها حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك نرفع الحلة من على النار، ونصفي البطاطس من الماء.
- ثم نضع البطاطس في وعاء عميق، ثم نهرسها جيدًا.
- ثم نضيف إليها الفلفل الأحمر المفروم ناعم والبقدونس المفروم ناعم والملح والجبنة الشيدر المبشورة والنشا، ثم نخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك نضع عجينة البطاطس على سطح مرشوش بالدقيق.
- ثم نقسم العجينة نصفين.
- ثم نفرد كل نصف بالشوبك على شكل مستطيل.
- بعد ذلك نقسمه إلى مربعات.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف إليها الزيت النباتي، ثم نتركه يسخن.
- ثم نضيف إليه القطع وعندما تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
- بعد ذلك نرفع الفطائر من المقلاة.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبنة، ثم نقدمها في طبق التقديم مع الصوص المفضل، وبالهناء والشفاء.
