منوعات
“فرحي أولادك وجهزيه” طريقة عمل الوافل في المنزل مثل المحلات وبمكونات بسيطة
انتشر الوافل بأنواعه المختلفة خلال الفترة الأخيرة، ودائماً مايبحث الأطفال عن مثل هذه الحلوى، فيوجد وافل بالنوتيلا وبالكراميل وأيضاً وافل بالآيس كريم، لذلك تبحث الامهات عن ما يحبه أبنائها وتحاول إعداده في المنزل، فيريد الكثير معرفة الطريقة الصحيحة لعمل الوافل مثل المحلات، ومن خلال مقالنا هذا سنوفر لكم طريقة عمل الوافل اللذيذ مثل المحلات بأقل الامكانيات وبخطوات بسيطة.
طريقة عمل الوافل مثل المحلات
يمكن إعداد الوافل اللذيذ في المنزل بسهولة، باستخدام هذه المكونات الآتية:
- 2 كوب كبير دقيق.
- كوب صغير سكر
- 4 بيضات
- فانيليا
- كوب إلا ربع حليب.
- كوب إلا ربع زبدة سايحة.
- ذرة ملح.
- ملعقة صغيرة بودر
للتزيين الوافل يمكن استخدام
- صوص الشيكولاتة.
- أيس كريم.
- قطع الفراولة.
خطوات تحضير الوافل مثل المحلات
- نقوم بخفق البيض والسكر والفانيليا معاً.
- ثم نقوم بإضافة الحليب والزبدة والبودر ونخفق مرة أخرى.
- حتى تتجانس المكونات ثم نفرغ هذه المكونات على الدقيق ونقلبهم جيداً.
- نترك العجينة ربع ساعة ترتاح ثم نقوم بوضعها في قالب الوافل أو ماكينة الوافل.
- بعد أن يجهز الوفل يترك حتى يبرد قليلاً ثم توضع عليه الآيس كريم والفراولة ومن فوقهم صوص الشوكولاته.
- هذه المكونات تكفي لعمل 12 قطعه وافل.
طريقة عمل الوافل المالح
بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الوافل الحلو يمكن إعداد الوافل المالح أيضاً من خلال المكونات التالية:
- كوبين من الدقيق
- 4 بيضات.
- نصف كوب زيت زيتون.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة سكر.
- زيتون مقطع.
- بقدونس مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- فلفل أحمر مقطع .
- فلفل أسود.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- جبنة موزاريلا.
- رشة ملح.
خطوات تحضير الوافل المالح
- في وعاء كبير نقوم بوضع كافة المكونات الجافة وعليها البيض والخميرة وزيت الزيتون.
- نقوم بتقليب كافة المكونات جيداً ونضع الحليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقطع العجينه ونضعها في ماكينة الوافل أو القالب ثم نقوم بوضع الجبنة والبصل والفلفل ونتركه لمدة دقيقة في الجهاز حتى ينضج.
- يتم تقديمه ساخناً مع أي نوع من المقبلات.
