طريقة عمل كفتة داوود باشا بكل أسرارها وتكاتها بطعم روعة

تعددت طرق تحضير اللحمة المفرومة لأنها تستخدم في الكثير من الوجبات الشهية مثل المكرونة بالبشاميل والكثير غيرها، وتوجد العديد من طرق تحضير الكفتة الشهية التي يفضلها جميع الأشخاص، ولكنك الان تستطيعين تحضير كفتة داوود باشا داخل منزلك البسيط بمكونات اقتصادية ومذاق شهي وممتع بجانب السلطات والارز الساخن الذي يجعلك تتناولين المزيد.

طريقة عمل كفتة داوود باشا

نقدم لكم اليوم اسهل طريقة لعمل كفتة داوود باشا المميزة داخل المنزل كالتالي:

المكونات:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• عدد ثلاثة من فصوص الثوم.
• عدد اثنان من البصل المفروم.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• واحدة من البيض.
• ملعقتان ممتلئتان من البقسماط الناعم.
• ربع كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من عصير الطماطم.
• واحدة من البصل المبشور.
• ملعقتان من معجون الطماطم.
• ثلاثة من فصوص الثوم.

طريقة التحضير

• جهزي وعاء كبير الحجم لتحضير كفتة داوود باشا.
• ضعي به اللحمة المفرومة والبصل وفصوص الثوم والبيضة والبقسماط.
• امزجي اللحمة المفرومة مع المكونات جيدًا حتي تتجانس.
• قومي بتشكيل الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم قومي بلفها في الدقيق.
• احضري مقلاة وضعي بها كمية مناسبة من زيت الطعام وقومي بقلي الكفتة حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي الرائع.
• أخرجي الكفتة على ورق مطبخ حتى تمتص الزيت.
• جهزي مقلاة اخرى وضعي به بها كمية قليلة من الزيت والبصل المبشور وقلبي حتى يصبح باللون الذهبي.
• ضيفي الثوم المفروم ومعجون الطماطم وعصير الطماطم والفلفل الاسود وملح الطعام والكمون الناعم.
• قلبي المكونات ويمكنك وضع هريسة شطة حسب رغبتك في مذاق الطعام حار أو بارد.
• اتركي الصلصة على النار حتى تصبح ثقيلة القوام.
• احضري طاجن أو صينية وضعي بها الكفتة ثم اسكبي الطماطم فوقها.
• ضعي صينية الكفتة داخل الفرن واتركيها لمدة خمسة عشر دقيقة.
• قدمي كفتة داوود باشا بمذاقها الشهي جانب السلطات الخضراء والأرز المميز.