منوعات
طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس في المنزل بكونات متوفره وخطوات سهلة
يعد طريقة عمل كباب الطماطم والبقدونس من الأطباق النباتية اللذيذة والسهلة التحضير، حيث يتميز بنكهاته الغنية وقوامه الطري، وهو خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو يبحثون عن وجبة خفيفة صحية وتختلف طريقة تحضير كباب الطماطم والبقدونس من بلد إلى آخر، لكن المكونات الأساسية تبقى ثابتة، وهي الطماطم، والبقدونس، والخبز، والبهارات، والآن ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم المكونات المطلوبة لتحضير كباب الطماطم وطريقة التحضير.
المكونات المطلوبة لتحضير كباب الطماطم
حتى تتمكني من تحضير كباب الطماطم والبقدونس يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:
- 500 جرام طماطم ناضجة
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 كوب خبز محمص، مفروم
- 1/4 كوب بصل أحمر، مفروم
- 1 فص ثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت زيتون
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة تحضير كباب الطماطم والبقدونس
كباب الطماطم والبقدونس هو طبق نباتي سهل التحضير ولذيذ، وهو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف وجرب هذه الوصفة واستمتع بنكهاتها اللذيذة وفوائدها الصحية:
- اغسلي الطماطم جيدًا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي الطماطم والبقدونس المفروم والخبز المحمص والبصل الأحمر والثوم والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح.
- أضيفي زيت الزيتون وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- رصي المزيج في طبق مسطح وغطيه بورق زبدة.
- ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك المزيج.
- شكلي المزيج إلى كبابات دائرية أو بيضاوية.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي كباب الطماطم لمدة 3-4 دقائق من كل جانب، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- رصي كباب الطماطم في طبق التقديم.زيني الكباب بالبقدونس المفروم.
- قدمي الكباب مع الأرز أو الخبز أو السلطة.
