منوعات
طريقة عمل كرواسون سهلة
يعد الكرواسون من الوجبات اللذيذة الخفيفة التي يعشقها الجميع، وبعدما ازدادت أسعار المعجنات بشكل عام ازداد بحث ربات المنازل عن طريقة عمل الكرواسون في المنزل، ويعد الكرواسون من الأكلات الصحية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة خاصة للأطفال، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة في الصباح مع كوب من الشاي، أو تناوله كوجبة عشاء، ودائما ما يتبادر في ذهن النساء أن طريقة التحضير تأخذ خطوات كثيرة وصعبة، ولكن وفرنا لكم طريقة مختصرة وسهلة في تحضير ألذ كرواسون، تابع معنا المكونات والطريقة في السطور القادمة.
طريقة عمل الكرواسون
تعد مقادير عمل الكرواسون متوفرة في معظم المنازل وهي مكونات بسيطة غير مكلفة وهي كالتالي:
- كيلو من الطحين الأبيض.
- 20 جرام من الخميرة.
- بيضتان.
- 40 جرام من حليب البودرة.
- 40 جرام من السكر.
- رشة من الملح.
- 100 جرام زبدة.
- 450 من الماء.
- 5 جرام من محسن الخبز.
- للحشو نحتاج إلى جبنة.
- 400 غرام من الزبدة.
- 5 جرام من الفانيليا.
- وللتلميع نحتاج إلى صفار بيضة مخفوقة مع ملعقتان من الحليب وقليل من النسكافية.
خطوات عمل الكرواسون خطوة بخطوة
لعمل أشهى وألذ الكرواسون يمكنك اعتماد هذه الطريقة السهلة، وهي كالتالي:
- يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها وهي الطحين، السكر، محسن الخبز، الخميرة، الحليب، الملح.
- ثم يتم وضع الزبدة على المكونات الجافة، بعد ذلك يوضع البيض والفانيليا ثم تمزج المكونات جيداً مع بعضها حتى الحصول على عجينة ملساء متماسكة.
- يغطى العجين ويترك لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يتم فرد العجينة وتشكيلها إلى قطع ثم توضع الزبدة في كل قطعة على حدة وتلف وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم تكرر العملية مرتان أو ثلاثة حسب الرغبة.
- تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد ثم تقطع إلى مثلثات، ويوضع في كل مثلث قطعة من الجبنة ويمكن استبدالها بالشوكولاتة أو أي حشو آخر، ثم تلف لتأخذ الشكل الجميل الكرواسون.
- بعد ذلك يترك الكرواسون لمدة نصف ساعة حتى يختمر، وبعدها يتم وضع سائل التلميع عليه ثم وضعه في الفرن على درجة 180 لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يخرج من الفرن ويغطى بقطعة من القماش حتى يحتفظ بقوامه الهش.
