منوعات
طريقة تحضير كيكة البرتقال السريعة في الخلاط بمكونات بسيطة وطعم لا يُقاوم

تعتبر الكيكة السريعة في الخلاط بالبرتقال من أشهى الحلويات وأسهلها تحضيرًا، وهي خيار مثالي لمن يبحث عن وصفة سريعة ولذيذة، تتميز هذه الكيكة بمذاقها الغني بنكهة البرتقال الطازج وبساطة مكوناتها التي غالبًا ما تكون متوفرة في كل منزل، سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كيكة البرتقال الغنية بفيتامين سي، والتي تعد من الحلويات السريعة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، حتى للمبتدئين في فن الطهي.
مكونات عمل الكيكة الخلاط
تعتبر الكيكة السريعة في الخلاط بالبرتقال من الوصفات التي تتميز بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، وهي كالتالي:
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- 2 بيضة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- كوب من الزيت.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة تحضير الكيكة في الخلاط
تعتبر الكيكة السريعة في الخلاط بالبرتقال من الوصفات التي تتميز بسهولة تحضيرها، وتتبع الخطوات التالية:
- نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء ونخلطهم جيدًا.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر وعصير البرتقال والبيض وبشر البرتقال ونخفق جيدًا على أعلى سرعة لمدة ثلاث دقائق حتى تظهر فقاعات داخل الخلاط.
- ثم نضع الزيت بالتدريج ونستمر في الخفق حتى يبدأ القوام يثقل معنا.
- ثم نضيف خليط البيض على خليط الدقيق ونقلب جيدًا حتى تختفي جميع التكتلات.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضع رشة من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة في الصينية.
- ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الوجه.
- نختبر الكيكة بسن السكينة من المنتصف إذا خرج معنا عجين نترك الكيكة لمدة خمس دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا.
- أما إذا خرج سن السكين نظيف نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تمامًا.
- ثم نقطعها مكعبات ونضعها في طبق التقديم وتقدم مع المشروبات.